Trabzon çikolatası
27 Şubat 2023
Türk mutfağına damgasını vuran, nefis ağlayan pasta tarifini de deneyin.
Hazırlanma Süresi : 40 dakika
Pişirme Süresi : 35 dakika
Kaç Kişilik: 6 Kişilik
Bu Tarifi Ne Kadar Beğendiniz?
Bu Tarifi 3 Kişi Kaydetti
Vişneli Karaorman Pastası için
Malzemeler
Vişneli karaorman pastası keki için
- 4 yumurta
- 1 su bardağı toz şeker
- 1/2 su bardağı sıvı yağ
- 2.5 su bardağı un
- 1/2 su bardağı kakao
- 1 paket kabartma tozu
- 60 g eritilmiş çikolata
- Keki ıslatmak için
- Vişne suyu (Taze sıkılmış)
Vişneli karaorman pastası kreması için
- 300 ml krema
- 1 paket toz krem şanti
- 1/2 çay bardağı pudra şekeri
Arası için
- Vişne taneleri (Çekirdeksiz)
Vişneli karaorman pastası üzeri için
- Vişne
- Yaban mersini
- Frambuaz
- Kumkuat
- Böğürtlen
- Çikolata rendesi
Vişneli Karaorman Pastası
Nasıl Yapılır
- Öncelikle vişneli karaorman pastası keki için yumurtaları derin bir kaseye alın. Toz şekeri ekleyin ve mikserle köpürene kadar çırpın.
- Sırasıyla diğer malzemeleri ilave edip çırpın. Kek karışımını 20 cm’lik üç ayrı kalıba eşit miktarda paylaştırın.
- Önceden ısıtılmış 170 derece fırında yaklaşık 30-35 dakika pişirin. Fırından alıp soğumaya bırakın.
- Kremayı, kremşantiyi ve pudra şekerini derin bir kasede katılaşana kadar mikserle çırpın ve buzdolabına alın.
- Kekler soğuduktan sonra kalıplarından çıkarın ve kabaran kısımlarını keserek düzleştirin. Birinci katı servis tabağına yerleştirin.
- Vişne suyu ile tabanı ıslatıp krema ile kaplayın ve vişne tanelerini dizin. Üzerlerine biraz daha krema sıkın ve vişne suyu ile ıslatılmış diğer kek tabanını üzerine yerleştirin.
- Aynı şekilde krema sıkıp vişne tanelerini dizin. Tekrar az krema sıkın ve son katı üzerine yerleştirin.
- En üste krema sıkıp, vişne, yaban mersini, kumkuat, frambuaz, böğürtlen taneleri ve çikolata rendesi ile süsleyin.
- Hazırladığınız vişneli karaorman pastasını buzdolabında 30 dakika kadar dinlendirin. Daha sonra dilimleyerek servis yapın.
Tarif Kategorileri
Teşekkür ederiz.