Castagnole
26 Mayıs 2024
Hazırlanma Süresi : 15 dakika
Pişirme Süresi : 15 dakika
Kaç Kişilik: 8 Kişilik
Bu Tarifi Ne Kadar Beğendiniz?
Kirazlı Pasta için
Malzemeler
Keki için
- 200 g tereyağı
- 200 g toz şeker
- 4 yumurta
- 85 g kakao
- 140 g un
- 1 tatlı kaşığı kabartma tozu
- 3 yemek kaşığı süt
Kreması için
- 800 ml süt
- 1 vanilya çubuğu
- 200 g toz şeker
- 1 yumurta
- 5 yumurtanın sarısı
- 150 g mısır nişastası
- 250 ml krema
Arası için
- Kiraz
Üzeri için
- 100 g sütlü çikolata
- Kiraz
Kirazlı Pasta
Nasıl Yapılır
Keki için tereyağı ve toz şekeri bir karıştırma kabına alın. Krema kıvamına gelinceye kadar bir mikser yardımıyla çırpın. Yumurtalar, kakao, un, kabartma tozu ve sütü ilave edip tüm malzeme iyice özdeşleşinceye kadar bir mikser yardımıyla çırpmaya devam edin. Harcı hafif yağladığınız yuvarlak bir kek kalıbına aktarın. Önceden ısıtılmış 175 derece fırında 25-30 dakika pişirip fırından alın ve soğumaya bırakın. Kreması için sütü bir sos tenceresine alıp ılındırın. Ilınan süte vanilya çubuğunun çıkardığınız taneleri ve toz şekeri ilave edip şeker tamamen eriyinceye kadar pişirin. Yumurta, yumurta sarıları ve mısır nişastasını bir kasede karıştırın. Sütlü karışımdan biraz ekleyerek yumurtaları ılındırın ve tencereye ilave edin. Muhallebi kıvamına gelinceye kadar karıştırarak pişirin. Kremayı ilave edip bir taşım daha kaynatın ve ocaktan alın. Soğuyan kekinizi üç parçaya kesin. Aralarına krema yayıp saplarını çıkardığınız bütün kirazları yerleştirin. En son kata benmari usulü erittiğiniz çikolatadan yayın. Kiraz ile süsleyip servis yapın.
Tarif Kategorileri
Teşekkür ederiz.