Etli kestane
18 Eylül 2020
Hazırlanma Süresi : 15 dakika
Pişirme Süresi : 15 dakika
Kaç Kişilik: 6 Kişilik
Bu Tarifi Ne Kadar Beğendiniz?
Haşhaşlı Ve Erikli Pasta için
Malzemeler
- 4 yemek kaşığı haşhaş tohumu
- 200 gr tereyağı
- 225 gr un
- 1 tatlı kaşığı kabartma tozu
- 4 yumurta
- 200 gr toz şeker
- 1 paket vanilya
Dolgusu ve şurup için
- 1 portakalın rendelenmiş kabuğu
- 1 portakalın suyu
- 100 gr toz şeker
- 170 gr süzme yoğurt
- 500 ml krema
- 350 gr kırmızı erik
Haşhaşlı Ve Erikli Pasta
Nasıl Yapılır
Fırını 180 dereceye ayarlayın. 20 cm’lik 2 kelepçeli kek kalıbının tabanına yağlı kağıt yayın. Un ile kabartma tozunu harmanlayıp bir kaba eleyin. Yumurtalar ile şekeri başka bir kapta mikserle köpük haline gelinceye kadar çırpın. Eritilmiş tereyağı ve vanilyayı ekleyin. 3 yemek kaşığı haşhaş tohumu ile un karışımını ilave ederek karıştırın. Hamuru iki kalıba eşit miktarda paylaştırıp fırında 25 dakika pişirin. Fırından çıkarıp soğumaya bırakın. Portakal suyu ve 50 gr toz şekeri sos tenceresinde ısıtın. Soğuyan kekleri enine ortadan ikiye kesin ve keklerin iç kısımlarına fırça ile sıcak şurubu sürün. Erikleri doğrayın. Yoğurt, krema, kalan şeker ve rendelenmiş portakal kabuğunu iyice çırpın. Keklerin aralarına krema sürüp erik dilimleri yerleştirerek üst üste dizin. En üste tekrar krema sürün. Erik dilimleri ve kalan haşhaş tohumunu ekleyerek buzdolabında 30 dakika soğuttuktan sonra dilimleyip servis yapın.
Tarif Kategorileri
Teşekkür ederiz.