Şehrazat Tatlısı
23 Nisan 2024
Krema ve kakaonun uyumunu gözler önüne seren piyano kek, çay saatlerinin yıldızı olacak niteliktedir. Görünümüyle piyanoya benzetilen bu kek, mevsim meyveleri ile süslenebilir. Malzemeler hazırsa, piyano kek tarifi için detaylara geçebiliriz.
Değişik kek tariflerine göz atmayı unutmayın.
1 Porsiyon Piyano Kek kaç kalori;
- 1 porsiyon Piyano Kek ortalama 660 kaloridir.
Hazırlanma Süresi : 20 dakika
Pişirme Süresi : 25 dakika
Kaç Kişilik: 6 Kişilik
Bu Tarifi Ne Kadar Beğendiniz?
Piyano Kek için
Malzemeler
- 2 adet yumurta
- Yarım su bardağı toz şeker
- Yarım su bardağı sıvı yağ
- Yarım su bardağı süt
- 1 su bardağı un
- 1 paket kabartma tozu
- 1 paket vanilya
- 2 yemek kaşığı kakao
Keki ıslatmak için:
- 1 su bardağı ılık süt
- 1 yemek kaşığı granül kahve
Kreması için:
- 3 su bardağı süt
- 1 çay bardağı toz şeker
- 1 çay bardağı un
- 1 yemek kaşığı tereyağı
- 1 paket (200ml) sıvı krema
Üzeri için:
- Kakao
Piyano Kek
Nasıl Yapılır
- Öncelikle kek için yumurta ve şekeri beyazlayana kadar güzelce çırpın.
- Sıvı yağ ve süt ekleyerek karıştırmaya devam edin.
- Kuru malzemeleri elekten geçirerek karışıma ilave edin ve çırpın.
- Fırın kabını yağlayın ve hazırladığınız kek harcını kaba dökün.
- Önceden ısıtılmış 180 dereceli fırında 20-25 dakika boyunca kontrollü bir şekilde pişirin.
- Krema için, süt, un ve toz şekeri derin bir tencereye alın.
- Orta ateşte kıvamı koyulaşana kadar pişirin. Krema kaynamaya başladığında, tereyağını ekleyin ve eriyene kadar karıştırın.
- Kremayı ocaktan alıp soğutun. Ardından üzerine sıvı kremayı ekleyerek mikserden geçirin.
- Fırından çıkan keki, süt ve granül kahve ile ıslatın.
- Daha sonra hazırladığınız kremayı kekin üzerine alın ve spatula yardımıyla üzerini düzeltin.
- Piyano keki, ince şeritler halinde kesin. Kekin üzerine aralıklı olarak kakao serpiştirin.
- Piyano keki, buzdolabında dinlendirdikten sonra servis edebilirsiniz. Afiyet olsun.
Servis Önerisi
Dilerseniz üzerine mevsim meyveleri ile servis edebilirsiniz.
Tarif Kategorileri
Teşekkür ederiz.