Hindistan Cevizli Kek

Çay davetleriniz için bu nefis kek tariflerini listenize eklemeyi unutmayın. 2 su bardağı hindistan cevizini kek hamurunun içine karıştırın. Pişirmeden önce kalan hindistan cevizini kekin üzerine serpiştirip pişirin.

Üst malzeme için: Mangoyu doğrayıp ezin, püre haline getirin. Lime suyu, toz şeker ve tuzla beraber iyice çırpın. Lime kabuğu rendesi ve ufak doğranmış ekstra mango ile beraber servis yapın.

Klasik kek yapımı:
Fırını 180 dereceye ayarlayın. 4 yumurtayı karıştırma kabına alın. 1.5 su bardağı toz şekeri ekleyip mikserin düşük hızı ile 2 dakika çırpın. Mikserin hızını arttırarak 1 dakika daha çırpın. 1 su bardağı süt, 1 su bardağı ayçiçeği yağı ve 1 paket vanilyayı ekleyip çırpın. 1 paket kabartma tozunu, 2.5 su bardağı un ile harmanlayıp eleyerek hamura ekleyin. Kek kalıbını yağlayıp hamuru kalıba aktarın. Fırında yaklaşık 40-45 dakika pişirin. Izgara teli üzerine alarak soğumaya bırakın.