Fış Fış Tatlısı

19 Nisan 2024

Hazırlanma Süresi : 25 dakika

Pişirme Süresi : 20 dakika

Kaç Kişilik: 6 Kişilik

Bu Tarifi Ne Kadar Beğendiniz?

Bu Tarifi 1 Kişi Yorumladı

Bu Tarifi 1 Kişi Kaydetti

Lezzet Trendleri

Çıtır bal kabağı tatlısı

Kabak sütlüsü

Kasım Ayı Sebze ve Meyveleri Nelerdir?

Ankara Restoranları: Ankara'nın En İyi 12 Restoranı

Şef Somer Sivrioğlu'ndan 6 Nefis Tarif

Balın Tarihçesi: Bal Nasıl Ortaya Çıktı?

Bugün Ne Pişirsem, Ne Yemek Yapsam Diyenler İçin 65 Nefis Tarif

Yılbaşı Filmleri: Yeni Yıl Temasıyla İçinizi Isıtacak En İyi 53 Film Önerisi

Fış Fış Tatlısı için

Malzemeler

Hamuru için

2 yumurta
9 yemek kaşığı yoğurt
1 çay kaşığı tuz
1 tatlı kaşığı karbonat
Aldığı kadar un

Kızartmak için

2 su bardağı sıvı yağ

Şerbeti için

2 su bardağı toz şeker
2 su bardağı su
1/2 limonun suyu

Fış Fış Tatlısı

Nasıl Yapılır

Derin bir karıştırma kabına yumurtaları kırın. Çırpıcı ile çırpmaya başlayın ve çırpılırken yoğurdu azar azar ekleyin.
Tuz ve karbonatı da ilave ederken çırpma işlemine devam edin. Kek hamuru gibi akıcı bir hamur olana kadar unu yavaş yavaş ekleyerek çırpma işlemine devam edin.
Derin ve küçük bir tavada bolca sıvı yağı kızdırın. Bir yemek kaşığı hamurun içine daldırın ve kaşık hamurla dolunca tavanın içine yağa yakın bir mesafeden kızgın yağa bırakın (Her seferinde kaşık kızgın yağa batırılırsa hamur kaşığa yapışmaz).
Öte yandan şerbeti kaynatmak için su ve şekeri bir tencereye alıp ocağa koyun. Şerbet kaynayıp, iyice koyulaşmaya başladığında limon suyunu ekleyin. 8-10 dakika daha pişirin ve altını kapatın.
Kızaran sıcak hamurları soğuk şerbete batırın. Servis tabağına sıralayarak servis yapın.

Tarif Kategorileri

Kızartma Tarifleri Hamur İşi Tarifleri Atıştırmalık Tatlı Tarifleri Öğle Yemeği Tatlı Atıştırmalık Tarifler Şerbetli Tatlı Tarifleri

Yorumlar

Snadvr YORUM 16 Mart 2024, 19:13

Sicak hamuru soguk serbete atarsaniz berbat olur ona dikkat etmelisiniz

Lezzet Dergisi YORUM 18 Mart 2024, 11:58

Merhaba, şerbet soğuk hamur ise ılık olmalıdır. Kızaran hamurların ilk sıcaklığı geçtiğinde şerbetin içine alabilirsiniz. Ancak şerbetin içinde uzun süre bekletmek, hamurun yumuşamasına yol açabilir. Bu yüzden uzun süre bekletilmeden servis tabağına alınmalıdır.