Analı Kızlı
25 Ağustos 2022
Klasik galette hamurunu farklı bir sunumla taçlandıralım.
Hazırlanma Süresi : 15 dakika
Pişirme Süresi : 30 dakika
Kaç Kişilik: 4 Kişilik
Bu Tarifi Ne Kadar Beğendiniz?
Galette Tart için
Malzemeler
- 1 adet yumurta
- 100 g tereyağı
- 2 su bardağı tam buğday unu
- 2 yemek kaşığı pekmez
Sosu için:
- 15-20 adet çilek
Üzeri için:
- 5-10 adet doğranmış çilek
Galette Tart
Nasıl Yapılır
- Oda sıcaklığında ve küp küp doğranmış tereyağı ve unu derin bir kapta karıştırın.
- Hamur toparlanmaya başlayınca yumurta ve pekmezi ekleyin.
- Hamuru streç filme sarıp 30 dakika buzdolabında dinlendirin.
- Hamur dinlenirken sosumuz hazırlayalım. Ben yazdan kalma çileklerimi kullandım ama taze mevsim meyveleriyle de tarifi kendinize göre ayarlayabilirsiniz.
- Çilekleri derin bir sos tenceresine alalım ve kaynayınca ocaktan alıp blender ile püre haline getirelim.
- Hamuru dolaptan çıkaralım ve tart kalıplarına koyalım, dibine çatal ile birkaç delik açalım.
- Önceden ısıtılmış fırında 15 dakika pişirelim.
- Yarı pişmiş tartların ortasına sosumuzu koyalım ve üzerini dilimlenmiş çilek ile süsleyelim.
- Tekrar fırında 10-15 dakika pişirelim ve hazır. AFİYET OLSUN!
Tarif Kategorileri
Teşekkür ederiz.