Şehrazat Tatlısı
16 Mayıs 2024
@defne_pasta Hümeyra Nuraydın okuyucumuzdan Fransız usulü dışı çıtır içi yumuşacık brownie tarifi ile karşınızdayız. Çay saatlerinin vazgeçilmezi olacak brownie'yi çikolata veya meyveli soslar ile tatlandırabilirsiniz. Fransız mutfağına özgü bir lezzet olan yumuşak brownieyi, mikrodalga da ısıttıktan sonra da servis edebilirsiniz. Malzemeler hazırsa, Fransız usulü dışı çıtır içi yumuşacık brownie tarifine başlayabiliriz.
Dilerseniz, gerçek brownie tarifini de deneyebilirsiniz.
Hazırlanma Süresi : 20 dakika
Pişirme Süresi : 30 dakika
Kaç Kişilik: 6 Kişilik
Bu Tarifi Ne Kadar Beğendiniz?
Bu Tarifi 6 Kişi Kaydetti
Fransız Usulü Dışı Çıtır İçi Yumuşacık Brownie için
Malzemeler
- 200 gr tereyağ
- 3 yumurta
- 1 su bardağı un
- 1 tatlı kaşığı kakao
- 1 paket vanilin
- 1 su bardağından biraz az toz şeker
- 70 gr bitter çikolata
- 170 gr sütlü çikolata
Arası için:
- 100 gr beyaz çikolata
- 60 gr böğürtlen
- 40 gr fındık kırığı
Fransız Usulü Dışı Çıtır İçi Yumuşacık Brownie
Nasıl Yapılır
- Tereyağını bir tavada eritin. Tereyağı eriyince ocaktan alıp içine çikolataları ekleyin ve iyice karıştırın. Eşit dağılmasını sağlayın.
- Geniş bir kapta yumurta ve şekeri iyice karıştırın. Yumurtalar sarıdan beyaza yakın bir renge dönene kadar karıştırma işlemine devam edin.
- Üzerine eleyerek un, kakao ve vanilini ekleyip karıştırmaya devam edin.
- Çikolatalı karışım ile yumurtalı karışım birbirine ekleyin. Karıştırılarak eşit dağılmasını sağlayın.
- Fırını 170 derecede Fansız olarak önceden ısıtın.
- Orta boy borcama yağlı kağıt serip hazırlanan brownie karışımının yarısını borcama dökün.
- Üzerine beyaz çikolata, böğürtlen ve fındık parçalarını her dilime eşit gelecek şekilde yerleştirin.
- Çikolatalar erimiş halde olursa kekin içinde dağılması kolaylaşacaktır.
- Karışımın kalan yarısı da kaba dökülerek malzemelerin üstünün örtülmesi sağlayın. 30 dk pişirin.
- Eğer içinin daha yumuşak kalmasını isterseniz 5 dk daha erken çıkarabilirsiniz.
- 1 gece buzdolabında bekletip servis yapın.
- Servis sırasında 15 sn mikrodalga da ısıtabilirsiniz. İçindeki çikolatanın tamamen erimesini sağlayacaktır. Afiyet olsun.
Tarif Kategorileri
Teşekkür ederiz.