Şehrazat Tatlısı
05 Mart 2023
Fast food ve atıştırmalık olarak sunulan kroket, tavada pişirilen bir besindir. Dışı un veya sosa batırılır. Dünya mutfaklarında da kroketin farklı çeşitlerine yer verilir. Genellikle sebzelerle hazırlanır. Öğle, akşam ve sahurda yer verebileceğiniz enfes hodan kroket tarifi ile karşınızdayız. Malzemeler hazırsa, bol peynirli hodan kroket yapımına geçebiliriz.
Farklı versiyonu olarak ıspanak kroket tarifini deneyebilirsiniz. Atıştırmalıklar arasında çok beğenilen patates köftesi tarifine göz atmayı unutmayın.
Hazırlanma Süresi : 20 dakika
Pişirme Süresi : 20 dakika
Kaç Kişilik: 4 Kişilik
Bu Tarifi Ne Kadar Beğendiniz?
Hodan Kroket için
Malzemeler
- 12 adet hodan otu (Tercihen geniş yapraklı)
- 50 g keçi peyniri
- 50 g lor peyniri
- 2 dilim tost ekmeği
- 1 yemek kaşığı dolmalık fıstık
- 3-4 dal maydanoz
- 1 su bardağı galeta unu
- 2 yumurta (Çırpılmış)
Kızartmak için
- Sıvı yağ
- Tuz
Servis için:
- Domates sosu
- Yoğurt
Hodan Kroket
Nasıl Yapılır
- Hodan otunu 1 tatlı kaşığı tuz ilave edilmiş kaynar suda haşlayın. Daha sonra süzüp bir kenarda bekletin. 2 Peynirleri, tost ekmeğini, dolmalık fıstığı, maydanozu mutfak robotuna aktarın. Un haline gelene dek karıştırın.
- Hodan yapraklarını tezgaha serin, bir avuç büyüklüğünde parçalara ayırın. Her parçanın kenarına iç malzemeden paylaştırın, rulo şeklinde sarın.
- Sarmaları önce çırpılmış yumurtaya, sonra da galeta ununa bulayın. Kızgın yağda kızartın. Dilerseniz domatesli sos veya yoğurtla birlikte servis yapın.
Tarif Kategorileri
Teşekkür ederiz.