Kara Gelin Pastası
19 Eylül 2022
Hazırlanma Süresi : 20 dakika
Pişirme Süresi : 30 dakika
Kaç Kişilik: 4 Kişilik
Bu Tarifi Ne Kadar Beğendiniz?
Bu Tarifi 1 Kişi Kaydetti
Fırında Limonlu Köfte için
Malzemeler
- 200 gr dana kıyma
- 200 gr tavuk kıyması
- 50 gr rendelenmiş kaşar peyniri
- 3 limon
- 1 limonun rendelenmiş kabuğu
- 1 tatlı kaşığı limon suyu
- 2 yumurta
- 2 dilim bayat ekmek içi
- 2 çorba kaşığı galeta unu
- 1 yumurta sarısı
- 2 çorba kaşığı zeytinyağı
- Tuz, karabiber
Fırında Limonlu Köfte
Nasıl Yapılır
- Limonları yıkayıp kurulayın. İnce halkalar halinde dilimleyin. Ekmekleri suda ıslatıp elinizde sıkın. Dana ve tavuk kıymalarını bir kaba alıp peynir, ekmek içi, rendelenmiş limon kabuğu, 1 tatlı kaşığı limon suyu, tuz ve karabiberi ilave edip yoğurun.
- Hazırladığınız köfte harcından ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp elinizde yuvarlayın. Köfteleri önce yumurta sarısına sonra galeta ununa bulayın.
- Fırın tepsisini yağlayıp köfteleri dizin. Önceden ısıtılmış 200 dereceye ayarlı fırında 30 dakika pişirin. Limon dilimlerini servis tabağına yan yana dizin. Üzerine köfteleri yerleştirip servis yapın.
Tarif Kategorileri
Teşekkür ederiz.