Castagnole
02 Eylül 2021
Zeytinyağlı bakla, taze bakla turşusu, bakla çorbası gibi tariflerde kullanılan bu besin, sonbahar aylar��nda ekilir. Mayıs ayında toplanarak tezgahlardaki yerini alan bakla, iç bakla ve taze bakla olarak ayrılır. Malzemeler hazırsa, yaz aylarından sık sık tüketilen bakla yemeği tarifine geçebiliriz.
Hazırlanma Süresi : 30 dakika
Pişirme Süresi : 45 dakika
Kaç Kişilik: 6 Kişilik
Bu Tarifi Ne Kadar Beğendiniz?
Bakla Yemeği için
Malzemeler
- 500 gr taze bakla
- 1 adet soğan
- 1/2 limon suyu
- 1 tatlı kaşığı şeker
- 1 tatlı kaşığı un
- 4 yemek kaşığı zeytinyağı
- Tuz
- Yoğurt
- Dereotu
Bakla Yemeği
Nasıl Yapılır
- Baklalar yıkanır ayıklanır ve bol limonlu suda bekletilir.
- Soğanlar yemeklik doğranır ve zeytinyağının eklendiği tencerede kavrulur.
- Kavrulan soğana baklalar sudan süzülerek eklenir.
- Limon suyu, tuz, şeker ve un eklenerek bütün malzeme kavrulur.
- Malzemelerin yarısına gelecek hizada su eklenir ve kısık ateşte pişirilir.
- Yoğurt ve ince kıyılmış dereotu ile tercihen ılıkken servis edilir. Afiyet olsun.
Tarif Kategorileri
Teşekkür ederiz.