Şehrazat Tatlısı
08 Şubat 2024
Hazırlanma Süresi : 15 dakika
Pişirme Süresi : 15 dakika
Kaç Kişilik: 2 Kişilik
Bu Tarifi Ne Kadar Beğendiniz?
Bu Tarifi 2 Kişi Kaydetti
Sebze Köfteli Hamburger için
Malzemeler
- 2 hamburger ekmeği
- 2 yemek kaşığı hazır barbekü sos
- 2 marul yaprağı
- Salatalık turşusu
Köftesi için
- 1 soğan
- 1 küçük havuç
- 1 küçük patates
- Yarım kabak
- 4~5 dal maydanoz
- 1 diş sarımsak
- 1 yumurta
- 2~4 yemek kaşığı galeta unu
- 1 bardak haşlanmış kırmızı mercimek
- 1 yemek kaşığı soya sosu
- Yarım çay kaşığı kimyon
- Yarım çay kaşığı köri
- Tuz
- Karabiber
Köftenin üzeri için
- 4 dilim çedar peyniri
Sebze Köfteli Hamburger
Nasıl Yapılır
Soğan, havuç, patates ve kabağı rendeleyin. Maydanozu ince kıyın. Sarımsağı ezin. Tüm malzemeyi yumurta, galeta unu ve haşlanmış mercimekle karıştırın. Soya sosu, kimyon, köri, tuz ve karabiberle tatlandırın. Hamburger ekmeğinizden biraz büyük olacak şekilde yassı köfte şekli verin. Tavayı ısıtın, çok az yağ koyun ve arkalı önlü pişirin. Köftelerin pişen taraflarına iki dilim çedar peyniri koyup erimesini sağlayın. Ekmekleri ikiye ayırıp aynı tavada ısıtın. Ekmeklerin alt tabanına birer yemek kaşığı barbekü sos sürün. Marul yaprağını koyun. Üstüne köfte ve salatalık turşusu koyup diğer ekmek dilimiyle kapatın. Sıcak servis yapın.
Dilerseniz kıyma ile hazırlanan hamburger köftesi veya karamelize soğanlı soslu hamburger tarifini deneyebilirsiniz.
Tarif Kategorileri
Teşekkür ederiz.