Şehrazat Tatlısı
25 Mart 2021
Hazırlanma Süresi : 20 dakika
Pişirme Süresi : 30 dakika
Kaç Kişilik: 6 Kişilik
Bu Tarifi Ne Kadar Beğendiniz?
Fırında Pırasalı Pirinç Turtası için
Malzemeler
- 200 gr pirinç
- 2 pırasa
- 2 yumurta
- 100 gr rendelenmiş beyaz peynir
- 100 gr dana jambon
- 3 çorba kaşığı rendelenmiş kaşar peyniri
- 30 gr margarin
- Tuz
- Karabiber
Fırında Pırasalı Pirinç Turtası
Nasıl Yapılır
- Pırasayı temizleyip ince ince dilimleyin. Yumurtanın sarılarını aklarından ayırın. Jambonu küp küp doğrayın.
- Pirinci tuzlu suda diri kıvamda haşlayın. Süzüp soğumaya bırakın ve bir kaba alın. Kaşarpeynir ve 2 yumurta akını pirince ilave edip karıştırın.
- Kelepçeli yuvarlak bir kalıbı yağlı kağıtla kaplayın. Pirinçli karışımı ilave edip yayın. Önceden ısıtılmış 200 dereceye ayarlı fırında 15 dakika pişirin.
- Margarini tavada eritip pırasayı kavurun. Jambonu ekleyin. Tuz ve karabiber serpip 3 dakika daha kavurun ve ateşten alın.
- Beyaz peynir, yumurta sarısı, 1 tutam tuz ve karabiber serpip karıştırın.
- Kalıbı fırından çıkarın ve üzerine hazırladığınız pırasalı karışımı ilave edin. Tekrar fırına verip 15 dakika daha pişirin.
- Servis tabağına alıp dilimleyerek sıcak olarak servis yapın.
Tarif Kategorileri
Teşekkür ederiz.