Şehrazat Tatlısı
18 Eylül 2020
Hazırlanma Süresi : 15 dakika
Pişirme Süresi : 15 dakika
Kaç Kişilik: 6 Kişilik
Bu Tarifi Ne Kadar Beğendiniz?
Krem Peynirli Ve Domatesli Galette için
Malzemeler
Hamuru için
- 1 +1/4 su bardağı un
- 1 çay kaşığı tuz
- 113 gr tereyağı (soğuk ve küp doğranmış)
- 2~3 yemek kaşığı soğuk su
- 4~5 dal taze kekik
İç harcı için
- 200 gr krem peynir
- 125 gr kiraz domates
- 3 taze soğan
- 1 yemek kaşığı zeytinyağı
- Tuz
- Karabiber
Kenarları için
- 1 yumurta sarısı
Krem Peynirli Ve Domatesli Galette
Nasıl Yapılır
Hamur için un, tuz ve tereyağını mutfak robotunda ekmek kırıntısı haline gelinceye kadar karıştırın. Soğuk suyu kaşık kaşık ekleyip karıştırmaya devam edin. Hamuru mutfak robotunun haznesinden alıp taze kekik yapraklarını ekleyerek yoğurun. Hamuru streç filme sararak 30 dakika buzdolabında bekletin. Hamuru yağlı kağıt arasında merdane ile açın. Kenarlardan dört parmak kalınlığında boşluk bırakarak krem peyniri hamurun üzerine yayın. Kiraz domatesleri ortadan ikiye kesip bir kaseye alın. Tuz, karabiber, doğranmış taze soğan ve zeytinyağı ile karıştırıp krem peynirin üzerine dizin. Kenarlarda kalan hamuru domateslerin üzerine doğru kapatın ve üzerine yumurta sarısı sürün. 180 derece fırında kızarıncaya kadar pişirin. Servis yapın.
Tarif Kategorileri
Teşekkür ederiz.