Şehrazat Tatlısı
16 Şubat 2021
Evde kolayca hazırlanan nefis dereotlu poğaça tarifine göz atmayı unutmayın.
Hazırlanma Süresi : 25 dakika
Pişirme Süresi : 25 dakika
Kaç Kişilik: 8 Kişilik
Bu Tarifi Ne Kadar Beğendiniz?
Pencereli Poğaça için
Malzemeler
- 1 su bardağı ılık süt
- 1 çay bardağı ayçiçeği yağı
- 1 çay bardağı yoğurt
- 1 yumurta akı
- Yarım paket yaş maya
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 tatlı kaşığı toz şeker
- Aldığı kadar un
İç harcı için
- 150 gr beyaz peynir
Üzeri için
- 1 yumurta sarısı
- Susam
Pencereli Poğaça
Nasıl Yapılır
- Süt, maya ve şekeri hamur yoğurma kabında karıştırın. Ayçiçeği yağı, yoğurt, yumurta akı, tuz ve azar azar unu ekleyip yumuşak kıvamlı bir hamur elde edinceye kadar yoğurun.
- Üzerini örtüp 1 saat mayalandırın. Hamurdan bezeler kopartıp yaklaşık 10 cm çapında yuvarlak açın.
- Yan taraflarında 1.5’lik cm bırakıp bıçakla uzunlamasına koparmadan çizik oluşturun.
- Ortalarına peynir yerleştirip yan taraflarını iç içe geçirerek şekil verin. Yağlı kağıt serili fırın tepsisine dizin.
- Yumurta sarısını üzerlerine sürüp susam serpin ve 160 dereceye ayarlı fırında pişirin.
- Poğaçalar kabarmaya başlayınca (yaklaşık 15 dakika sonra) fırının derecesini 200 dereceye getirip kızarıncaya kadar pişirin. Servis yapın.
Tarif Kategorileri
Teşekkür ederiz.