Şehrazat Tatlısı
Adından anlaşılacağı üzere Trabzon mutfağına özgü olan yağlı pide, Karadeniz'in en sevilen pide çeşitlerinden biridir. Hem görünümü, hem de lezzeti ile diğer pide çeşitlerinden farklıdır. Yuvarlak bir şekilde hazırlanan hamur, peynir çeşitleri ile zenginleştirilir. Pidenin üst kısmında yumurta kırılır. Peki, hazırlaması oldukça kolay olan Trabzon yağlı pide nasıl yapılır? Malzemeleriniz hazırsa, mutfağınızda Karadeniz esintilerini hissettirecek Trabzon yağlı pide tarifine geçebiliriz.
Alternatif olarak Samsun yöresinden Bafra pidesi ve Bursa mutfağından cantik pide tarifini de deneyin.
Hamuru için:
İç harcı için:
Trabzon Yağlı Pide Tarifinin Püf Noktaları Nelerdir?
Teşekkür ederiz.