Croque Monsieur
23 Eylül 2021
Hazırlanma Süresi : 40 dakika
Pişirme Süresi : 30 dakika
Kaç Kişilik: 4 Kişilik
Bu Tarifi Ne Kadar Beğendiniz?
Bu Tarifi 1 Kişi Kaydetti
Lor Peynirli Örgü Ekmek için
Malzemeler
- 250 gr un
- 250 kepekli un
- 200 gr tuzsuz lor peyniri
- 20 gr yaş maya
- 1.5 yemek kaşığı toz şeker
- 1 çay kaşığı tuz
- Yeteri kadar ılık su
Üzeri için
- 1 yumurta sarısı
- Haşhaş tohumu
Lor Peynirli Örgü Ekmek
Nasıl Yapılır
Un ile kepek ununu derin bir kaba alın. Üzerine toz şekeri ve tuzu ekleyip karıştırın. Ortasını havuz şeklinde açın. Mayayı 1 su bardağı ılık suda eritin. Lor peynirini, mayayı ekleyip yoğurmaya başlayın. Hamur elinize biraz yapışan bir kıvama gelinceye kadar su ilave edin. Hamurun üzerini nemli bezle örterek ılık bir ortamda 45 dakika mayalandırın. Hamuru ikiye bölün. Her bezeyi üçe bölün. Kalın çubuk şekli verin ve saç örgüsü yapın. Yağlı kağıt üzerine dizip 30 dakika daha bekletin. Üzerine yumurta sarısı sürüp haşhaş serpin. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında pembeleşinceye kadar pişirin. Servis yapın.
Tarif Kategorileri
Teşekkür ederiz.