Castagnole
14 Kasım 2022
Hazırlanma Süresi : 15 dakika
Pişirme Süresi : 25 dakika
Kaç Kişilik: 4 Kişilik
Bu Tarifi Ne Kadar Beğendiniz?
Sebze Köfteli Cheeseburger için
Malzemeler
- 2 hamburger ekmeği
- 2 yemek kaşığı hazır barbekü sos
- 2 marul yaprağı
- Salatalık turşusu
Köftesi için
- 1 soğan
- 1 küçük havuç
- 1 küçük patates
- Yarım kabak
- 4-5 dal maydanoz
- 1 diş sarımsak
- 1 yumurta
- 4-5 yemek kaşığı galeta unu
- 1 bardak haşlanmış yeşil mercimek
- 1 yemek kaşığı soya sosu
- Yarım çay kaşığı kimyon
- Yarım çay kaşığı köri
- Tuz
- Karabiber
Köftenin üzeri için
- 4 dilim çedar peyniri
Sebze Köfteli Cheeseburger
Nasıl Yapılır
- Köfte için soğan, havuç, patates ve kabağı rendeleyip geniş bir karıştırma kabına alın. İnce kıydığınız maydanoz, ezdiğiniz sarımsak, yumurta, galeta unu ve haşlanmış mercimeği ilave edip karıştırın.
- Soya sosu, kimyon, köri, tuz ve karabiberle tatlandırıp yoğurun.
- Harçtan mandalina büyüklüğünde parçalar kopararak hamburger ekmeğinizden biraz büyük olacak şekilde yassı köfteler hazırlayın.
- Tavayı ısıtın, zeytinyağı ekleyip sebze köftelerini arkalı önlü pişirin. Köftelerin pişen taraflarına 2 dilim çedar peyniri koyup, eriyinceye kadar pişirmeye devam edin.
- Ekmekleri ikiye ayırıp aynı tavada ısıtın. Ekmeklerin alt tabanına birer yemek kaşığı barbekü sos sürün.
- Marul yaprağını ekleyin. Üstüne köfte ve salatalık turşusu koyun ve marul ekleyip diğer ekmek dilimiyle kapatın. Sıcak servis yapın.
Tarif Kategorileri
Teşekkür ederiz.