Tembleque
09 Şubat 2023
Kış aylarında sofraların vazgeçilmezi haline gelen balık çeşitleri; hem sağlıklı, hem de pratik yemekler arasında yer alır. Malzemeler hazırsa, soslu palamut tarifine başlayabiliriz.
1 Porsiyon Soslu Palamut Kaç Kaloridir?
- Protein bakımından oldukça zengin olan soslu palamutun bir porsiyonu, yaklaşık 210 kaloridir. Kilo kontrolünde olanların, küçük porsiyonlar tüketmesi tavsiye edilir. Dilerseniz, palamut buğulama tarifini de deneyebilirsiniz.
Öğle ve ak��am öğünlerinde yer verilen balık yemekleri sizin de damak zevkinize hitap ediyorsa, ev yapımı karides güveç tarifine göz atabilirsiniz. Farklı soslar denemek için, pratik balık soslarından yararlanabilirsiniz.
Hazırlanma Süresi : 20 dakika
Pişirme Süresi : 30 dakika
Kaç Kişilik: 2 Kişilik
Bu Tarifi Ne Kadar Beğendiniz?
Bu Tarifi 4 Kişi Kaydetti
Soslu Palamut için
Malzemeler
- 1 palamut
- 200 ml zeytinyağı
- 2 diş sarımsak
- Taze kekik
- 100 ml soya sosu
- 50 ml limon suyu
Soslu Palamut
Nasıl Yapılır
- İri halkalar halinde soğan ve domates doğrayın. Tarif için kullanacağınız sarımsakları ince ince kıyın.
- Palamutları takoz olarak kesin ve içlerini temizleyin. Bir kapta zeytinyağı, soya sosu, önceden doğranmış sarımsak, limon suyu ve taze kekiği karıştırın.
- Balığınızı bu sosa koyarak yaklaşık 2 saat kadar marine ettikten sonra ızgarada pişirin.
- Lezzetini arttırmak için, doğradığınız soğan ve domates halkalarını da ızgara da közleyebilirsiniz. Afiyet olsun.
Servis Önerisi
Soslu palamutu, yanına çok yakışan fava ile birlikte servis edebilirsiniz.
Püf Noktası
- Orta boyutlarda olan palamutun pullarını ve içini temizleyin.
- Takoz olarak kestikten sonra kılçıklarını ayırabilirsiniz.
- Hazırladığınız sosa, sevdiğiniz baharatları da ekleyebilirsiniz. Palamutların iyice harmanlanması için en az 2 saat bekletin.
- Balıkların eşit derecede pişmesi için, ızgarayı önceden ısıtın. Dilerseniz ızgara yerine fırında da pişirebilirsiniz.
- Pişen balıkları servis etmeden önce, limon suyu ve kıyılmış roka ile süsleyebilirsiniz.
Tarif Kategorileri
Teşekkür ederiz.