Rus Çöreği
08 Eylül 2024
Hazırlanma Süresi : 25 dakika
Pişirme Süresi : 25 dakika
Kaç Kişilik: 1 Kişilik
Bu Tarifi Ne Kadar Beğendiniz?
Bu Tarifi 1 Kişi Kaydetti
Kiremitte Levrek için
Malzemeler
- 1 levrek balığı
- 2 soğan
- 4 sivri biber
- 2 domates
- 1 havuçKekik
- Kırmızı pul biber
- Tuz
- Tane karabiber
Beşamel sos için:
- 2 çorba kaşığı tereyağı
- 2 çorba kaşığı un
- Yarım su bardağı süt
- Yarım su bardağı balık suyu
- 2 çorba kaşığı rendelenmiş kaşar peyniri
- Tuz
Kiremitte Levrek
Nasıl Yapılır
- Levreği temizleyip yıkayın ve ikiye açıp ortasındaki kılçığını alın. Kiremit kabı yağlayın.
- Soğanı soyun, halka halka doğrayıp kiremite yayın. Üzerine balığı yerleştirip kekik ve kırmızı pulbiber serpin.
- Beşamel sos için; tereyağını tavada kızdırıp unu kavurun. Süt ve balık suyunu ekleyip hızla karıştırın.
- Kaşar peyniri ve tuz ekleyip karıştırın, ateşten alın. Beşamel sosu balığın üzerine dökün.
- Domates ve havucu dilimleyip balığın kenarına yerleştirin. Sosun üzerine sivri biberleri dizin.
- Alüminyum folyo ile kapatıp 180 derece ısıtılmış fırında 15 dakika pişirin. Folyoyu çıkarıp 5-10 dakika daha fırınlayın.
- Üzeri kızarınca tane karabiber serpip sıcak olarak servis yapın. Afiyet olsun.
Beşamel yerine farklı soslar arıyorsanız, nefis balık soslarına göz atabilirsiniz.
Tarif Kategorileri
Teşekkür ederiz.