Sufle omlet
08 Eylül 2023
Sevgili Arzu Yurtseven’den mutlaka denemeniz gereken olağanüstü bir lezzet çilekli hamsili suşi tarifi..
Alternatif olarak çin pilavı ve karidesli noodle tarifini de deneyin.
Hazırlanma Süresi : 3 saat
Pişirme Süresi : 5 dakika
Kaç Kişilik: 1 Kişilik
Bu Tarifi Ne Kadar Beğendiniz?
Çilekli Hamsili Suşi için
Malzemeler
- 1 avuç suşi pilavı
- 1/2 yaprak nori
- 5-6 adet hamsi (Füme veya marine edilmiş)
- 2-3 adet çilek (4’e bölünmüş)
- 1 adet salatalık (Jülyen doğranmış)
- Birkaç yaprak maydanoz (İnce kıyılmış)
Çilekli Hamsili Suşi
Nasıl Yapılır
- Hamsiyi marine etmek için baş ve kılçıklarını ayıkladıktan sonra her iki tarafını da tuzlayarak 15 dakika dinlenmeye bırakın.
- Tuzdan arındırmak için akan suda yıkayın ve hamsileri en az 3 saat süreyle pirinç sirkesinde bekletin.
- Pilav yapışkan olduğu için elinizi daima ıslatmalısınız. Bu yüzden yanınızda bir kap içme suyu bulundurun.
- Noriyi bambunun üzerine koyun. Elinizi ıslatarak bir avuç pilav alın ve norinin üstüne ince bir şekilde yayın.
- Norinin arkasını çevirin ve sırasıyla hamsiyi, bir ya da iki parça salatalığı, dörde böldüğünüz 2 adet çileği dizin. Bambu yardımıyla noriyi yuvarlayın.
- Sardığınız roll’u bir kaba yaydığınız maydanoza bulayın ve roll’un üzerine boydan kesilmiş ince dilim çilekleri yerleştirdikten sonra streç filmle sarın.
- Bambu ile roll’u tekrar sıkıştırın ve streç filmi çıkarmadan keskin bir bıçakla dilimleyin.
- Streç filmi çıkararak tabağa alın ve servis edin.
Tarif Kategorileri
Teşekkür ederiz.