Croque Monsieur
18 Eylül 2020
Hazırlanma Süresi : 40 dakika
Pişirme Süresi : 40 dakika
Kaç Kişilik: 4 Kişilik
Bu Tarifi Ne Kadar Beğendiniz?
Lor Peynirli Fava Kroket için
Malzemeler
- 2 kase bakla içi
- 5 kahve fincanı un
- 3 yumurta
- 3 çorba kaşığı margarin
- 2 çorba kasesi lor peyniri
- 4 dal taze soğan
Kızartma için;
- Sıvıyağ
- Tuz
- Karabiber
Lor Peynirli Fava Kroket
Nasıl Yapılır
- Bakla içini kaynar tuzlu suda iyice yumuşayıncaya kadar haşlayın. Süzüp kabuklarını soyun.
- Yarısını robotta ezerek püre haline getirin. Kalan yarısını keskin bir bıçakla ince ince kıyın.
- Margarini yumuşaması için oda ısısında bekletin. Unu derin bir kaba alın. 2 yumurta, margarin, bakla püresi, doğranmış bakla, tuz ve karabiberi ekleyip iyice karıştırın. 25-30 dakika bekletin.
- Taze soğanları ayıklayıp yıkayın ve süzün. Yeşil saplarını ince ince doğrayın.
- Derin bir kaba alıp lor peyniri, 1 yumurta, tuz ve karabiberi ekleyin. Krema kıvamına gelinceye kadar karıştırın.
- Baklalı karışımdan yumurta büyüklüğünde parçalar koparın. Yuvarlayıp bastırarak inceltin.
- Her birinin ortasına 1 tatlı kaşığı peynirli karışım yerleştirip iki ucunu birleştirin. Kızgın yağda kızartın.
Afiyet olsun.
Balık ve et yemeklerinin yanına çok yakışan klasik fava tarifine buradan ulaşabilirsiniz.
Tarif Kategorileri
Teşekkür ederiz.