Şehrazat Tatlısı
12 Haziran 2023
Deniz Orhun'dan sofralarınızı şenlendirecek nohutlu sucuk içi tarifi ile karşınızdayız. Nohut, baharat ve salça ile hazırlanan bu tarifi, yemeklerin yanında servis edebilirsiniz.
Hazırlanma Süresi : 1 saat
Pişirme Süresi : 40 dakika
Kaç Kişilik: 5 Kişilik
Bu Tarifi Ne Kadar Beğendiniz?
Bu Tarifi 1 Kişi Kaydetti
Nohutlu Sucuk İçi için
Malzemeler
Hamur için:
- 1 su bardağı nohut
- 1 yemek kaşığı kimyon
- Tuz
- 1/2 çay kaşığı karabiber
- 1/2 yemek kaşığı kuru nane
- 1/2 yemek kaşığı kuru fesleğen
- 1/2 yemek kaşığı kuru kekik
- 1/2 çay kaşığı kuru kişniş
- 1/2 çay kaşığı kuru biberiye
- 1/2 çay kaşığı çemen otu
- 2 diş sarımsak
- 1 yemek kaşığı karışık domates-biber salçası
- 3 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 tatlı kaşığı limon
Nohutlu Sucuk İçi
Nasıl Yapılır
- Nohutu bir gece önceden ıslatın. Islattığınız suyu dökün ve yeni su koyarak ertesi gün 40 dakika haşlayın. Üzerinden köpüğünü alın ve soğumaya bırakın.
- Nohut ile tüm baharatları ve geri kalan bütün malzemeyi mutfak robotuna alarak ezme macun kıvamına gelene kadar çekin ve 15- 20 dakika buzdolabında dinlendirin.
- Şekillendirip tavada veya ızgarada kısa bir süre çevirdikten sonra diyet kraker üzerinde tek atımlık olarak servis edebilirsiniz.
Servis Önerisi
ALTERNATİF SUNUMLAR
- Çocuklar için şekillendirip, limon ve marulla servis edebilirsiniz.
- İşyerinize bir kapta götürerek, söğüş domates ve salatalık eşliğinde öğlen yemeği yapabilirsiniz.
- Lavaş üzerine sürüp, fırında 180 derecede tekrar kurutarak, soğan ve maydanoz eşliğinde servis edebilirsiniz.
Tarif Kategorileri
Teşekkür ederiz.