Analı Kızlı
19 Şubat 2024
Nefis çorbalar arasından farklı bir tarifle karşınızdayız. Tatlı patates, kapya biberi ve zerdeçal ile hazırlanan kapyalı tatlı patates çorbası, vücudun hastalık direncini arttıran bir besindir. Grip, soğuk algınlığı gibi hastalıklara karşı vücudu korur. İçerisinde bol miktarda demir, magnezyum ve potasyum minerali barındırır. Hazırsanız, içinizi ısıtacak kapyalı tatlı patates çorbası tarifine geçebiliriz.
Alternatif olarak Türk mutfağında önemli bir yere sahip olan ev yapımı sebze çorbası ve kremalı mantar çorbası tarifini deneyebilirsiniz.
Hazırlanma Süresi : 20 dakika
Pişirme Süresi : 45 dakika
Kaç Kişilik: 6 Kişilik
Bu Tarifi Ne Kadar Beğendiniz?
Bu Tarifi 2 Kişi Kaydetti
Kapyalı Tatlı Patates Çorbası için
Malzemeler
- 1700 g tatlı patates (İri doğranmış)
- 8 adet kapya biberi (Çekirdekleri ayıklanmış)
- 2 adet beyaz soğan (İnce doğranmış)
- 100 ml elma sirkesi
- 1.5 yemek kaşığı tuz
- 3 yemek kaşığı toz zerdeçal
- 2 yemek kaşığı toz kırmızı biber
- 3 l su
Kapyalı Tatlı Patates Çorbası
Nasıl Yapılır
- Kapya biberleri ile tatlı patatesleri 220 derece sıcaklıktaki fırına koyarak üstleri kızarana kadar 20-25 dakika közleyin. Fırından çıkardığınız kapya biberleri kolay soymak için bir kaba alın ve üzerini streç film ile sarın.
- Soğanları 20 dakika süreyle suda pişirerek öldürün. Suyu azar azar ekleyin. Közleyip soyduğunuz kapya biberleri ve tatlı patatesleri ekleyerek 15 dakika kaynatın. En son elma sirkesini ilave ederek altını kapatın. El blenderı yardımıyla pürüzsüz hale getirdiğiniz çorbayı Bi Nevi Deli yapımı kaju badem yoğurdu ile servis edin.
Tarif Kategorileri
Teşekkür ederiz.