Ekşili Mahluta Çorbası

Name: Ekşili Mahluta Çorbası
Prep time: 20 min
Cook time: 40 min
Total time: 60 min
Yield: 4
Cuisine: Türk
Ingredients: 1 su bardağı kırmızı mercimek; Yarım çay bardağı kırık pirinç; 1 soğan; 6 su bardağı su; 1 tatlı kaşığı kimyon; Yarım limonun suyu; 1 tatlı kaşığı sumak ekşisi; Tuz; Toz kişniş; 20 g tereyağı; 1 tatlı kaşığı kırmızı pul biber

11 Kasım 2021

Hazırlanma Süresi : 20 dakika

Pişirme Süresi : 40 dakika

Kaç Kişilik: 4 Kişilik

Bu Tarifi Ne Kadar Beğendiniz?

Bu Tarifi 6 Kişi Kaydetti

Lezzet Trendleri

Tadı unundan köfte

Tereyağlı konya gevreği

Bottarga Nedir, Nasıl Kullanılır?

Yağlamanın Yanına Ne Gider: 10 Tamamlayıcı Tarif

Boğaz’da lezzet durakları

Dünyanın En İyi Sebze Yemekleri Açıklandı: Türkiye'den 5 Yemek Listede

Asla Derin Dondurucuya Koymamanız Gereken 9 Besin

Peru Biberi (Karabiber Ağacı) Nedir, Nasıl Kullanılır?

Ekşili Mahluta Çorbası için

Malzemeler

1 su bardağı kırmızı mercimek
Yarım çay bardağı kırık pirinç
1 soğan
6 su bardağı su
1 tatlı kaşığı kimyon
Yarım limonun suyu
1 tatlı kaşığı sumak ekşisi
Tuz
Toz kişniş

Üzeri için

20 g tereyağı
1 tatlı kaşığı kırmızı pul biber

Ekşili Mahluta Çorbası

Nasıl Yapılır

İri doğradığınız soğanı geniş bir tencereye alın. Mercimek, pirinç ve suyu ilave edip bakliyatlar iyice yumuşayınca kadar pişirin. Karışıma tuz, limon suyu, sumak ekşisi ve kimyonu ekleyip pürüzsüz bir kıvam elde edinceye kadar blenderdan geçirin.
Tereyağını küçük bir tavada eritip içine kırmızı pul biberi ilave edin. Çorbayı kaseye aldıktan sonra üzerine biberli yağ döküp sıcak servis yapın.

Tarif Kategorileri

Güneydoğu Anadolu Yemekleri Vejetaryen Yemekleri Çorba Tarifleri Yöresel Tarifler MasterChef Tarifleri Öğle Yemeği Bakliyat Tarifleri

Yorumlar