Harvard'lı uzman beyni sağlıklı tutan 1 numaralı vitamini ve her gün yediği 6 gıdayı paylaşıyor

Beslenme uzmanı Dr. Uma Naido, bilişsel gerilemeyi önlemek için için tüm gerekli vitaminleri almak için dengeli bir diyetin önemi vurgu yapıyor. “Yaşlanan beyinlerimizi korumak için en iyi vitamin nedir?” sorusunun sık  sık kendisine yöneltildiğini belirten Naidoo, "Etkili bir beslenme planı, bir bireyin benzersiz ihtiyaçlarına göre kişiselleştirilir. Ama beynimi genç ve sağlıklı tutmak için en çok önem verdiğim vitamin grubu B vitaminleridir" diyor.

Naido makalesinde Wayne State Üniversitesi Tıp Fakültesi’nde yapılan bir araştırmaya atıfta bulunarak depresyon, bunama ve zihinsel bozukluğun genellikle B vitamini eksikliği ile ilişkili olduğunu belirtiyor.

Naido 8 farklı B vitamini için de şu yorumları yapıyor:

1. Enerjiyi artırmak için

B1 vitamini veya tiamin, hücrelerimizin temel işlevi ve enerji için besinlerin metabolizması için çok önemlidir.

2. İlaçları parçalamak

B2 vitamini vücutta ve beyinde olduğu gibi önemli reaksiyonları gerçekleştiren hücrelerimizdeki enzimlere yardımcı olarak görev yapar. Ayrıca hücrelerin büyümesine, enerji üretilmesine; yağların ve ilaçlar gibi dış maddelerin parçalanmasına yardımcı olur.

3. Enflamasyonu azaltmak

B3 vitamini veya niasin, vücutta ihtiyaç duyulan kolesterol ve yağ gibi maddeleri üretmek ve tüm organ sistemlerimiz için enerjiyi dönüştürmek için 400′den fazla enzimle birlikte çalışır. Ayrıca enflamasyonu azaltmaya yardımcı olan bir antioksidandır.

4. Genel beyin sağlığını desteklemek

B5 vitamini beyin sağlığını desteklemede en önemli vitaminler arasındadır.

5. Hastalıklarla savaşmak 

B6 Vitamini hastalıkların önlenmesindeki rolüyle dikkate değerdir.

6. Hücrelerin daha iyi iletişim kurmasına yardımcı olmak

B7 Vitamini, vücutta hızlı ve verimli iletişim için hücre sinyallerini düzenler.

7. Denge sağlamak

B9 Vitamini beyin ve nörolojik sağlığı ve dengeli psikolojik sağlığı desteklemek için önemli bir vitamindir.

8. Kalbe yardımcı

B12 Vitamini kırmızı kan hücreleri ve DNA oluşturmak ve sinir sisteminin gelişimini ve işlevini desteklemek için gerekli bir vitamindir. B12 ayrıca kardiyovasküler sağlığı olumsuz yönde etkileyebilen ve fazla olduğunda bunamaya yol açabilen bir protein olan homosisteinin parçalanmasını da destekler.

B VİTAMİNİ ALMAK İÇİN EN İYİ GIDALAR

Naido makalesinde gerekli vitaminleri almak için her zaman yemekleri, gıdayı referans gösterdiğini söylüyor. Ancak diyetler bazen mükemmel değildir. Bu nedenle "Tahmin etmeyin, test edin" diyor. Yani vücudunuzun herhangi bir vitamin yönünden eksik olup olmadığını öğrenmek için doktora danışmanız gerektiğini söylüyor.

Ancak Naido bununla beraber B vitaminlerinin diyete dahil edilmesi en kolay olan vitaminler arasında olduğunu aktarıyor. Çünkü pek çok yiyecek aslında B vitamini içerir.

'HER GÜN YEDİĞİM B VİTAMİNİ İÇEREN 6 GIDA'

Naido'nın her gün yediği ve B vitamini açısından zengin 6 yiyecek şöyle:

1. Yumurta
2. Yoğurt

1. Somon
2. Siyah fasulye, nohut ve mercimek gibi baklagiller

1. Ayçiçeği tohumları
2. Ispanak, pazı ve lahana gibi yapraklı yeşillikler

Şunlara da göz atın;

1. B vitamini ne işe yarar?
2. B12 içeren gıdalar
3. D vitamini içeren besinler
4. C vitamini içeren besinler
5. F vitamini içeren besinler