Name: Vişne Pelteli Muhallebi
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Yield: 4 servings
Cuisine: Türk
Ingredients: 1 lt süt; 1 su bardağı toz şeker; 1 su bardağı un (Tepeleme); 50 g tereyağı; 1 paket vanilya; 1 tatlı kaşığı margarin (Tepsiyi yağlamak için); 2 su bardağı; Hindistan cevizi rendesi; Sosu için3 su bardağı vişne suyu; 1 su bardağı su; 1 yemek kaşığı toz şeker; 4 yemek kaşığı nişasta; Ayrıca1 su bardağı Hindistan cevizi

Vişne Pelteli Muhallebi Tarifi İçin

Malzemeler

1 lt süt
1 su bardağı toz şeker
1 su bardağı un (Tepeleme)
50 g tereyağı
1 paket vanilya
1 tatlı kaşığı margarin (Tepsiyi yağlamak için)
2 su bardağı
Hindistan cevizi rendesi

Sosu için

3 su bardağı vişne suyu
1 su bardağı su
1 yemek kaşığı toz şeker
4 yemek kaşığı nişasta

Ayrıca

1 su bardağı Hindistan cevizi

Vişne Pelteli Muhallebi

Nasıl Yapılır Fotoğrafları Gizle

Sütü, şekeri ve unu bir tencereye alıp iyice çırptıktan sonra ocağın üzerine koyun. Kısık ateşte, muhallebi kıvamına gelene kadar pişirin. Ocaktan almadan birkaç dakika önce tereyağını ve vanilyayı ilave edin. Birkaç taşım daha kaynatıp ocaktan alın. Hazırladığınız muhallebinin kabuk bağlamaması için arada bir mikserle çırparak ılınmaya bırakın.
30x20 cm’lik dikdörtgen bir tepsiyi önce fırça ile yağlayın, sonra da 2 su bardağı Hindistan cevizi rendesi serpin. Üzerine ılınan muhallebiyi eşit dağılacak şekilde dökün. Spatula ile düzleştirin. Karışımı buzdolabında yarım saat bekletin.
Ayrı bir tencerede sosu için tüm malzemeyi çırpın. Kısık ateşte yoğun bir kıvam elde edinceye kadar pişirin. Ocaktan alıp, arada bir çırparak ılınmaya bırakın. Pelte ılınınca buzdolabında soğuttuğunuz muhallebinin üzerine dökün. Spatula ile eşit dağılacak şekilde dağıtın ve buzdolabında 4 saat bekletin. Buzdolabında beklettiğiniz tatlıyı bıçak yardımı ile eşit ölçüde kare parçalara bölün. Kare parçaları üst üste iki kat olacak şekilde servis tabaklarına alarak servis yapın.

Tarif Kategorileri

Öğle Yemeği Sütlü Tatlılar Meyveli Tatlı Tarifleri Tatlı Tarifleri

Malzemeler

Nasıl Yapılır Fotoğrafları Gizle Fotoğrafları Göster

Tarif Kategorileri

Benzer Tarifler

Nasıl Yapılır Fotoğrafları Gizle