Kolayca uygulanabilen tatlı tarifleri arasında üst sıralarda. Su ile pirinci tencereye alın. Tuz serpin ve pirinçler yumuşayıncaya kadar pişirin. Pirinçleri süzün ve geniş bir tencereye alın. Süt, limon kabukları ve tereyağını ekleyin. Kısık ateşte kaynayıncaya kadar ısıtın. Yaklaşık 20 dakika piştikten sonra ocaktan alın. Soğuyunca limon kabuklarını içinden çıkarın. Şeker ve yumurta sarılarını ilave edip iyice çırpın. Servis kaselerine paylaştırıp, tarçın ve limon kabuklarıyla süsleyerek servis yapın.