Kremalı İtalyan tatlısı olarak bilinen panna cotta, jelatinin kalınlaştırılmış haliyle hazırlanır. Ana malzemeleri jelatin ve krema olan panna cotta, yalnızca 5 malzeme ile kısa sürede hazırlanır. İsteğe göre kivi, ananas, çilek gibi meyvelerle zenginleştirilebilir. Peki, panna cotta nasıl yapılır? Malzemeleriniz hazırsa, İtalyan usulü panna cotta tarifine geçebiliriz.

Alternatif olarak leziz zabaglione ve fındıklı cannoli tarifini de deneyebilirsiniz.

Panna Cotta

Nasıl Yapılır Fotoğrafları Gizle

Küçük bir bardakta sütün üzerine jelatini ekleyip karıştırın ve 2-3 dakika bekleyin.
Sos tenceresinin içerisine krema ve toz şekeri alıp orta ateşte kaynamaya bırakın.
Küçük baloncuklar çıkmaya başlayınca jelatinli sütü yavaşça ekleyin. Vanilya ilave edip karıştırın.
Karışımı suyla ıslatılmış kalıplara paylaştırın. Oda sıcaklığına geldiğinde üzerini örterek buzdolabına alın. En az 2-3 saat bekletin.
Tatlının kalıplardan rahat çıkması için, servisten önce içi sıcak su dolu bir kasenin içine yerleştirin. Ters çevirip taze meyvelerle servis yapın. Afiyet olsun.

Püf Noktası

Jelatinleri mikrodalga da kısa sürede çözebilirsiniz.
Toz jelatin kullanmak vakitten tasarruf etmenizi sağlar.
Aroma katmak için, kahve veya diğer tatlandırıcıları kullanabilirsiniz.
Dilerseniz, böğürtlen veya frambuaz sosu ile zenginleştirebilirsiniz.

Tarif Kategorileri

Sütlü Tatlılar Diyet Tatlı Tarifleri İtalyan Mutfağı Yemekleri Tatlı Tarifleri Kolay Sütlü Tatlılar Çay Saati Tarifleri

Malzemeler

Nasıl Yapılır Fotoğrafları Gizle Fotoğrafları Göster

Tarif Kategorileri

Benzer Tarifler

Nasıl Yapılır Fotoğrafları Gizle