Elmaları soyup, rendeleyin. Ardından elmaları ve yıkanmış pirinçleri 10 bardak suyla birlikte orta ısılı ocağa alarak, pirinçler yumuşayana kadar pişirin. Karışıma üzümleri ve önceden doğradığınız kayısıları ilave edin.
Pirinçler iyice piştikten sonra az suda erittiğiniz nişastayı da karışıma ilave edin. Şeker ve portakal suyunu ekleyip, koyu bir kıvama gelinceye kadar pişirin.
Ateşten aldığınız sütlacı servis kaselerine paylaştırıp soğutun. Üzerine toz tarçın, arzuya göre dövülmüş fındık serperek soğuk servis yapın.