İncirlerin kabuklarını soyup mutfak robotundan geçirip 1/3’ünü ayırın.

Muhallebi için incir dışında kalan tüm malzemeyi tencereye alın. 3/4 inciri de ilave edip sürekli karıştırarak pişirin. Muhallebi kıvamına gelinceye kadar pişirip kaselere aktarın. Soğuyunca üzerine ayırdığınız incir sosunu döküp nane yaprağı ile süsleyerek servis yapın.