Name: Çikolata Soslu Profiterol
Prep time: 30 min
Cook time: 18 min
Total time: 48 min
Yield: 4 servings
Cuisine: Türk
Ingredients: Hamur için100 gr margarin; 1 su bardağı su; 1 buçuk su bardağı un; 4 yumurta; Krema için1 buçuk su bardağı süt; 1 çay bardağı toz şeker; 1 buçuk çorba kaşığı un; 1 paket vanilya; 2 yumurta; 50 gr margarin; Üzeri için100 gr bitter çikolata; 5~6 çilek

Çikolata Soslu Profiterol Tarifi İçin

Malzemeler

Hamur için

100 gr margarin
1 su bardağı su
1 buçuk su bardağı un
4 yumurta

Krema için

1 buçuk su bardağı süt
1 çay bardağı toz şeker
1 buçuk çorba kaşığı un
1 paket vanilya
2 yumurta
50 gr margarin

Üzeri için

100 gr bitter çikolata
5~6 çilek

Çikolata Soslu Profiterol

Nasıl Yapılır Fotoğrafları Gizle

Krema için, süt, un, şeker, vanilya ve yumurtayı bir kasede mikserle çırpın.
Derin bir tavada margarini eritin ve kremalı karışımı ekleyin. Kısık ateşte muhallebi kıvamında pişirip ılınmaya bırakın.
Margarini geniş bir tencerede eritin. Suyu ilave edip bir taşım kaynatın. Unu ilave edip çırpma teli ile sürekli çırparak koyu kıvamlı bir hamur elde edinceye kadar pişirin.
Hamuru ocaktan alıp soğumaya bırakın. Hamuru soğuttuktan sonra yoğurma kabına alın. Yumurtaları teker teker ilave edip pürüzsüz bir hamur yoğurun.
Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp yağlanmış fırın tepsisine aralıklı olarak dizin.
Önceden ısıtılmış 140 derece fırında hamurlar pembeleşinceye kadar pişirin. Fırından alıp soğutun.
Profiterollerin üst kısımlarını kapak şeklinde kesip içlerine birer tatlı kaşığı krema doldurun. Servis tabağına alıp üzerine benmari usulü erittiğiniz çikolatayı gezdirin. Çilek ile süsleyip servis yapın. Afiyet olsun.

Tarif Kategorileri

Sütlü Tatlılar Hamur İşi Tarifleri Tatlı Tarifleri Çikolatalı Tatlı Tarifleri Çay Saati Tarifleri

Malzemeler

Nasıl Yapılır Fotoğrafları Gizle Fotoğrafları Göster

Tarif Kategorileri

Benzer Tarifler

Nasıl Yapılır Fotoğrafları Gizle