Taze ve çıtır çıtır Halka Tatlısı ile tatlı keyfinizi zirveye taşıyın! Geleneksel şerbetin hafifçe şekerlenmiş haliyle buluştuğu, hamurunun yumuşacık içi ve dışının çıtır çıtır dokusuyla, her lokmada kendinizi bir tatlı şöleninde hissedeceksiniz. Özenle hazırlanan bu eşsiz tatlı, misafirlerinizi etkilemek ve tatlı krizlerinize son vermek için ideal. Malzemeler hazzırsa halka tatlısı tarifine geçebiliriz.

Tulumba Tatlısı tarifi için göz atabilirsiniz.

Bir porsiyon halka tatlısı kaç kaloridir?

Bir porsiyon halka tatlısı 420 kaloridir?

Halka Tatlısı Tarifi İçin

Malzemeler

Hamuru için:

100 gr tereyağı
3 su bardağı su
2,5 su bardağı un
Bir tutam tuz
3 yumurta
1 yemek kaşığı nişasta
2 yemek kaşığı irmik

Şerbeti için:

3 su bardağı toz şeker
3 su bardağı su
5-6 damla limon suyu

Kızartmak için:

Sıvı yağ

Üzeri için:

Toz Antep Fıstığı

Halka Tatlısı

Nasıl Yapılır Fotoğrafları Gizle

Öncelikle bir tencerede su ve şekeri karıştırarak şerbeti hazırlayın. Kaynamaya başlayan şerbete limon suyu ekleyin. 5 dakika daha kaynatıp ocaktan alın ve soğumaya bırakın.
Hamuru için; Bir tencerede tereyağını eritin. Bir tutam tuz, su ve unu ekleyerek karıştırın. Ocağın orta ateşte olmasına dikkat edin. Karışı pürüzsüz bir hamur kıvamına geldiğinde ocaktan alarak başka bir kaba aktarın.
Hamurun üzerine tek tek 3 yumurta kırın ve spatula ile sürekli karıştırın.
Yumurtalar karıştığında hamura nişasta ve irmik ekleyerek karıştırın. Ardından hamuru, sıkma torbasına aktarın.
Geniş bir tavaya kızartma yağı doldurun. Tavanın içine spiral bir şekilde hamuru sıkın. Yağ kızıp bir tarafı pişirince maşa yardımıyla öbür tarafını çevirin.
Pişirdiğiniz halka tatlısını, soğuyan şerbetin içine batırın ve birkaç dakika şerbeti çekmesini bekleyin.
Halka tatlısını servis tabağına alın. Üzerine antep fıstığı serpiştirerek servis edin. Afiyet olsun.

Servis Önerisi

Üzerine kıyılmış fındık, ceviz veya antep fıstığı serpiştirerek tatlıyı zenginleştirin.
Tatlıyı bir süre beklettikten sonra soğuk servis ederek şerbetin iyice çekmesini sağlayın.
Bir top vanilyalı veya sade dondurma ile servis edebilirsiniz.
Küçük porsiyonlar halinde, tek tek servis yaparak misafirlere kolaylık sağlayabilirsiniz.

Püf Noktası

Hamur, yumuşak ve elastik olmalı, ele yapışmamalıdır. Hamur çok sert olursa tatlılar kuru olabilir, çok yumuşak olursa şekil vermekte zorlanabilirsiniz.
Derin ve soğuk yağda, kısık ateşte kızartmalısınız.

Tarif Kategorileri

Bayram Tatlıları Tatlı Atıştırmalık Tarifler Çay Saati Tarifleri Şerbetli Tatlı Tarifleri Kızartma Tarifleri Video Tarifler Tatlı Tarifleri MasterChef Tarifleri

Malzemeler

Nasıl Yapılır Fotoğrafları Gizle Fotoğrafları Göster

Tarif Kategorileri

Benzer Tarifler

Nasıl Yapılır Fotoğrafları Gizle