Name: Yabanmersinli Şeftalili Gevrek
Prep time: 30 min
Cook time: 45 min
Total time: 75 min
Yield: 4 servings
Cuisine: Türk
Ingredients: Streusel için115 g tuzsuz tereyağı; 62 g un; 100 g esmer şeker; 1 tatlı kaşığı tarçın; 75 g yulaf ezmesi; İçi için4 orta boy şeftali (Doğranmış ya da dilimlenmiş); 100 g yaban mersini; 30 g un; 50 g toz şeker; 1/4 tatlı kaşığı tuz; 1/2 tatlı kaşığı vanilya özütü

Yabanmersinli Şeftalili Gevrek Tarifi İçin

Malzemeler

Streusel için

115 g tuzsuz tereyağı
62 g un
100 g esmer şeker
1 tatlı kaşığı tarçın
75 g yulaf ezmesi

İçi için

4 orta boy şeftali (Doğranmış ya da dilimlenmiş)
100 g yaban mersini
30 g un
50 g toz şeker
1/4 tatlı kaşığı tuz
1/2 tatlı kaşığı vanilya özütü

Yabanmersinli Şeftalili Gevrek

Nasıl Yapılır Fotoğrafları Gizle

Tereyağını açık renk bir tavaya alın. Orta ateşte ara sıra karıştırarak eritin. Rengi kahverengi olana kadar karıştırarak pişirmeye devam edin. Tereyağı kahverengi olduğunda hemen ateşten alın ve saklama kabına ya da bir fırın kabına boşaltın. Sıkıca kapayıp buzdolabında ya da buzlukta katılaşana kadar bekletin. Tereyağı soğuduğunda, kalan streusel malzemelerini bir kasede çırpıp kenara alın.
Fırın kabını yağlayın. İçi için olan bütün malzemeleri karıştırıp fırın kabına aktarın. Tereyağını bir çatal yardımıyla kırarak yula ı karışıma ekleyin ve karışım parça parça olana kadar karıştırın. Streusel’ı meyvelerin üzerine eşit olacak şekilde serpin. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında meyvelerin suları kenardan fokurdamaya başladığında ve üzeri hafif kızarana kadar 40-45 dakika pişirin. Fırından çıkarın ve servis etmeden önce biraz soğumasını bekleyin. Dilediğiniz gibi ılık ya da soğuk şekilde servis yapın.

Tarif Kategorileri

Diğer Tarifler Akşam Yemeği Öğle Yemeği

Malzemeler

Nasıl Yapılır Fotoğrafları Gizle Fotoğrafları Göster

Tarif Kategorileri

Benzer Tarifler

Nasıl Yapılır Fotoğrafları Gizle