Name: Şeftalili Shortcake
Prep time: 30 min
Cook time: 22 min
Total time: 52 min
Yield: 10 servings
Cuisine: Türk
Ingredients: 2-3 adet şeftali (Soyulmuş ve ufak doğranmış); 1-2 yemek kaşığı toz şeker; 1 tatlı kaşığı tereyağı; Kurabiye için250 g un; 1-2 yemek kaşığı toz şeker; 1 paket kabartma tozu; 100 g tereyağı (Soğuk ve küçük küp doğranmış); 1 fiske tuz; 3-4 kaşık krema

Kurabiye, krema ve şeftali sosuyla hazırlanan shortcake, çay saatlerinin vazgeçilmezi olacak. Elif Edes Tapan’ın yorumuyla kıtır kıtır şeftalili kurabiyeler…

Dilerseniz, şekilli kurabiye ve renkli kurabiye tarifine de göz atabilirsiniz.

Şeftalili Shortcake Tarifi İçin

Malzemeler

2-3 adet şeftali (Soyulmuş ve ufak doğranmış)
1-2 yemek kaşığı toz şeker
1 tatlı kaşığı tereyağı

Kurabiye için

250 g un
1-2 yemek kaşığı toz şeker
1 paket kabartma tozu
100 g tereyağı (Soğuk ve küçük küp doğranmış)
1 fiske tuz
3-4 kaşık krema

Şeftalili Shortcake

Nasıl Yapılır Fotoğrafları Gizle

Şeftalileri bir tencereye alarak tereyağı ve şeker ile birlikte kısık ateşte 5 - 10 dakika pişirin.
Kurabiye hamuru için tereyağı, un, kabartma tozu ve tuzu bir kaba alarak bir mikser aracılığıyla kısa çalıştırmalarla iri parçalı bir hamur elde edin.
Daha sonra kremayı ekleyin ve yine kısa çalıştırmalar ile hamuru kapta çevirin ve gerekirse daha fazla krema ilave edin.
Fırın tepsisine pişirme kağıdı serdikten sonra kurabiye hamurunu iri parçalar halinde dizin ve önceden ısıtılmış 190 derecedeki fırında 11-12 dakika pişirin.
Kurabiyelerin ilk sıcaklığı geçtikten sonra ortadan ikiye kesin ve alt parçaya şeftali sosu koyduktan sonra üst parçası ile kapatın ve krema ile servis edin.

Tarif Kategorileri

Meyveli Tatlı Tarifleri Çay Saati Tarifleri Tatlı Kurabiye Tarifleri Kurabiye Tarifleri

Malzemeler

Nasıl Yapılır Fotoğrafları Gizle Fotoğrafları Göster

Tarif Kategorileri

Benzer Tarifler

Nasıl Yapılır Fotoğrafları Gizle