Name: Şeftali Pestili
Prep time: 15 min
Cook time: 35 min
Total time: 50 min
Yield: 10 servings
Cuisine: Türk
Ingredients: 4 orta boy şeftali; 3 yemek kaşığı şeker; 1 su bardağı su; ½ limon suyu; Kıvam için;; 1 yemek kaşığı nişasta; 1 su bardağı su

Yazın en sevilen meyvesi ile pestil yapmaya ne dersiniz? Şeftlali ile hazırladığınız pestili tüm sene boyunca tüketebilirsiniz. Malzemeleriniz ve siz hazırsanız tarifin detayları aşağıda.

Şeftali Pestili Tarifi İçin

Malzemeler

4 orta boy şeftali
3 yemek kaşığı şeker
1 su bardağı su
½ limon suyu
Kıvam için;
1 yemek kaşığı nişasta
1 su bardağı su

Şeftali Pestili

Nasıl Yapılır Fotoğrafları Gizle

Şeftaliler yıkanır, kabukları soyulur ve dilimlenerek tencereye alınır.
Şeker, su ve limon suyu eklenir.
Yumuşayana kadar pişirilir.
Soğuk su içerisinde nişasta karıştırılır ve tencere içerisinde alınır.
Kıvam aldıktan sonra blenderdan geçirilir.
Yağlı kağıt serili tepsilere ince şekilde serilir.
2-3 gün güneş altında kurutulur.
Kuruyan pestil yağlı kağıtlardan ayrılarak şekillendirilir.
Serin ortam da muhafaza edilir.

Servis Önerisi

Türk kahvesi yanında servis edebilirsiniz.

Püf Noktası

Şeftali pestilinin dışını toz hindistan cevizine bulayarak servis edebilirsiniz.
Topak oluşmaması için soğuk su ile nişastanın iyi çözündüğüne emin olun.

Tarif Kategorileri

Meyveli Tatlı Tarifleri

Malzemeler

Nasıl Yapılır Fotoğrafları Gizle Fotoğrafları Göster

Tarif Kategorileri

Benzer Tarifler

Nasıl Yapılır Fotoğrafları Gizle