1. Suyu ve şekeri kısık ateşte eriyene kadar ısıtın. Kaynama noktasına gelince tencereyi ocaktan alıp oda ısısında soğutun. Mutfak robotunda çok fazla ezmeden parçaladığınız kirazları ve şekerli şerbeti karıştırıp bir kaba alın ve buzluğa koyun. Koyulaşıp katılaşana kadar dondurun.
2. Karışım donunca mutfak robotuna aktarıp küçük kristaller oluşana kadar hafifçe çekin. Servis kuplarına paylaştırıp hemen servis yapın.

Klasik granita tarifine buradan ulaşabilirsiniz.