Yaz meyvelerinden kayısı ve yaban mersinini kullanarak nefis bir tatlı hazırlamaya ne dersiniz? Malzemeler hazırsa, çayın yanına çok yakışacak kayısı ve yaban mersinli cobbler tarifine geçebiliriz.
Orta boy bir kapta yaban mersini, kayısı, 1/4 su bardağı toz şeker, limon kabuğu rendesi, limon suyu ile tarçını harmanlayın.
Büyük bir kapta, un, kabartma tozu, tuz ve kalan 3/4 bardak şekeri karıştırın. Üzerine sütü ekleyip pürüzsüz olana kadar çırpın.
Karışımı döküm tavaya aktarın. Meyveleri üzerine yerleştirin ve önceden ısıtılmış 190 derecedeki fırında altın kahverengi olana kadar yaklaşık 40 dakika pişirin.