1. Şeker, tereyağ ve vanilyayı bir kaba alarak çırpın .
2. Yumurtaları teker teker ilave ederek çırpma işlemine devam edin. Daha sonra yoğurdu ekleyin ve çırpmaya devam edin. 
3. Un ve kabartma tozunu da ilave ederek tüm karışımı homojen bir hale gelinceye kadar karıştırın.  
4. Kek kalıbınıza karışımın yarısını dökün ve üzerine yaban mersinlerini ekleyin.
5. Kalan harcı da kalıba döktükten sonra önceden ısıtılmış 170 derecedeki fırında üzeri kızarana kadar pişirin.

1 Porsiyon Yaban Mersinli Baton Kek Kaç Kalori?

1. Yaban mersinli baton kekin bir porsiyonu, yaklaşık 210 kaloridir. Yapımında tam buğday unu ve esmer şeker kullanılırsa, kalori değeri daha düşük olacaktır.