Name: Vişneli Labneli Kadife Kek
Prep time: 30 min
Cook time: 40 min
Total time: 70 min
Yield: 8 servings
Cuisine: Türk
Ingredients: Kek için1 su bardağı süt; 1 yemek kaşığı elma sirkesi; 100 g tereyağı (Oda sıcaklığında); 2.5 su bardağı un; 3 tatlı kaşığı kakao; 1 paket kabartma tozu; 1/2 çay kaşığı kırmızı gıda boyası; 1 su bardağı toz şeker; 4 yumurta (Oda sıcaklığında); 1 tatlı kaşığı vanilya; Kreması için200 g labne peyniri; 1 paket kremşanti; Üzeri içinÇekirdeksiz vişne taneleri

Vişneli Labneli Kadife Kek Tarifi İçin

Malzemeler

Kek için

1 su bardağı süt
1 yemek kaşığı elma sirkesi
100 g tereyağı (Oda sıcaklığında)
2.5 su bardağı un
3 tatlı kaşığı kakao
1 paket kabartma tozu
1/2 çay kaşığı kırmızı gıda boyası
1 su bardağı toz şeker
4 yumurta (Oda sıcaklığında)
1 tatlı kaşığı vanilya

Kreması için

200 g labne peyniri
1 paket kremşanti

Üzeri için

Çekirdeksiz vişne taneleri

Vişneli Labneli Kadife Kek

Nasıl Yapılır Fotoğrafları Gizle

Un, kakao ve kabartma tozunu bir kaba eleyin. Ekşi süt yapmak için sütü bir tencereye aktarıp kaynamadan hemen önce ocaktan alın. Ilınması için 5 dakika kadar bekleyin. 1 yemek kaşığı elma sirkesini ekleyip karıştırın ve 10 dakika kadar bekletin.
Şeker ve yumuşamış tereyağını başka bir kapta mikserin yüksek devrinde 3-4 dakika çırpın. Krema haline geldiğinde yumurtaları tek tek kırarak çırpmaya devam edin. Vanilyayı ekleyin. Kenarda bekleyen süte gıda boyasını ekleyip karıştırın. Kesik sütü ve unlu karışımı yumurtalı kek harcına yavaşça çırparak ekleyin. Kırmızı kek harcını yağlı kağıt serili 22 cm çapındaki kalıba aktarın. Önceden ısıtılmış 170 derece fırında 35-40 dakika pişirin.
Krema için labneyi derin bir kaba alın. Toz kremşantiyi ekleyip mikserin yüksek devrinde, koyulaşıncaya kadar çırpın. Üzerini streç filmle kaplayıp buzdolabında 30 dakika bekletin. Soğuyan keki kalıptan çıkarın ve en üstteki kabaran kısmını keserek düzleştirin. Kremayı buzdolabından çıkarıp kekin üzerine yayın. Taze ya da dondurulmuş vişne taneleri ile süsleyin. Buzdolabında en az 1 saat dinlendirip servis yapın.

Tarif Kategorileri

Öğle Yemeği Peynirli Tarifler Çay Saati Tarifleri Tatlı Kek Tarifleri Kek Tarifleri Meyveli Tatlı Tarifleri

Malzemeler

Nasıl Yapılır Fotoğrafları Gizle Fotoğrafları Göster

Tarif Kategorileri

Benzer Tarifler

Nasıl Yapılır Fotoğrafları Gizle