Name: Şeftalili Cevizli Kek
Prep time: 30 min
Cook time: 40 min
Total time: 70 min
Yield: 10 servings
Cuisine: Türk
Ingredients: 2 yumurta (Oda sıcaklığında); 2 Türk kahvesi fincanı toz şeker; 2 Türk kahvesi fincanı un; 125 g eritilip soğutulmuş tereyağı; 1 paket vanilya; 1 çay kaşığı kabartma tozu; 2 orta boy şeftali; 1/2 su bardağı iri çekilmiş ceviz içi; Üzeri içinToz Antep fıstığı

Şeftalili Cevizli Kek Tarifi İçin

Malzemeler

2 yumurta (Oda sıcaklığında)
2 Türk kahvesi fincanı toz şeker
2 Türk kahvesi fincanı un
125 g eritilip soğutulmuş tereyağı
1 paket vanilya
1 çay kaşığı kabartma tozu
2 orta boy şeftali
1/2 su bardağı iri çekilmiş ceviz içi

Üzeri için

Toz Antep fıstığı

Şeftalili Cevizli Kek

Nasıl Yapılır Fotoğrafları Gizle

Oda sıcaklığındaki yumurtaları ve şekeri derin bir kabın içine koyun. Mikser yardımıyla 2-3 dakika köpük köpük oluncaya kadar çırpın. Üzerine eritilip soğutulmuş tereyağıyla vanilyayı ekleyin. Un ve kabartma tozunu da ekleyip iyice özdeşleşene kadar çırpmaya devam edin.
Kelepçeli kek kalıbının içini yumuşamış tereyağıyla yağlayın. Önce 3 çay kaşığı unu, ardın da 3 çay kaşığı dolusu toz şekeri kek kalıbının içine serpiştirin. Kek kalıbını ters çevirip fazla un ve şekeri dökün. Ardından kabukları soyulup ortadan 2’ye bölünmüş şeftalileri, elma dilimi şeklinde doğrayıp kalıbın çevresine dizin. Ortasına da çekilmiş ceviz içini serpin ve kek harcını üzerine yavaşça yayın. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında, üzeri kahverengi oluncaya kadar pişirin. Soğuduktan sonra bir servis tabağına ters çevirin. Üzerini toz Antep fıstığı ile süsleyip servis yapın.

Tarif Kategorileri

Diğer Tarifler Akşam Yemeği Öğle Yemeği

Malzemeler

Nasıl Yapılır Fotoğrafları Gizle Fotoğrafları Göster

Tarif Kategorileri

Benzer Tarifler

Nasıl Yapılır Fotoğrafları Gizle