Mozaik pasta olur da mozaik kek eksik kalır mı? Mozaik desenini sofralarınıza taşıyan bu kek hem şık sunumu, hem de lezzetiyle çay saatlerinin vazgeçilmezidir. Bir dilimiyle bile mutlu olabileceğiniz mozaik kekin eşsiz deseni, aslında püf noktalarıyla son derece kolay bir şekilde yapılır. Malzemeler hazırsa, çayın lezzetini ikiye katlayacak ve gün sohbetlerine eşlik edecek mozaik kek tarifi için detaylara geçebiliriz.

1 Dilim Mozaik Kek Kaç Kalori?

1 dilim mozaik kek, 262 kalori değerindedir. İnce veya kalın dilimlerde kalori değeri değişiklik gösterebilir.

Çayın kahvenin yanında ikram edebileceğiniz çikolatalı kek tarifleri ve değişik kek tariflerinden birbirinden lezzetli tariflere ulaşabilirsiniz.

Mozaik Kek

Nasıl Yapılır Fotoğrafları Gizle

Mozaik kek için, ilk olarak yumurta ve toz şekeri bir kaba alarak mikserle karıştırın.
Karışım pürüzsüz kıvama geldiğinde üzerine süt ve ayçiçek yağını ekleyin.
Üzerine rendelenmiş limon kabuğunu ekleyerek karıştırmaya devam edin.
Elenmiş un ve kabartma tozunu ilave edip tekrar çırpın. Kek harcı pürüzsüz kıvama geldiğinde, harçtan bir su bardağı alın ve kenara ayırın.
Kalan harcı yağlanmış yuvarlak kek kalıbına dökün. Kenara ayırdığınız kek harcına kakao ekleyin ve karıştırın.
Kakaolu kek harcını, sade kek harcının üzerine aktarın ve çöp şiş veya kürdan yardımıyla s şeklinde çizin.
İki rengin mozaik deseni oluşturmasını sağlamak için, bu işlemi mutlaka dikkatli bir şekilde yapın.
Hazırladığınız mozaik kek harcını, önceden ısıtılmış 170 dereceli fırında yaklaşık 40-45 dakika pişirin.
Kek kabarıp kızardığında fırından çıkarın ve oda sıcaklığında bekletin. Ardından kek kalıbından çıkarıp dilimleyerek servis edin. Afiyet olsun.

Servis Önerisi

Mozaik keki, elenmiş pudra şekeri veya çikolata sosu ile zenginleştirebilirsiniz. Mozaik keki misafir ağırlarken sunacaksanız, süt böreği ve rus salatası ile doyurucu bir menü oluşturabilirsiniz.

Püf Noktası

Toz şeker ve yumurtalar pürüzsüz kıvamda oluncaya kadar karıştırılmalıdır.
İki renkli kek harcını, birbiriyle dikkatli bir şekilde karıştırın. Kürdan veya çöp şiş ile mozaik şekli verin.
Kek harcına isteğe göre vanilin ekleyebilirsiniz.
Pişirme süresi bittiğinde, kekin ortasına kürdan batırın. Kürdan kuru ve temiz ise, kek pişmiş demektir. Eğer hamur izleri varsa, birkaç dakika daha pişirebilirsiniz.
Pişirme süresini unutup kekiniz yandıysa, keki kurtarmak için ''Yanmış kek nasıl onarılır?'' yazımızdan faydalanabilirsiniz.

Tarif Kategorileri

Tatlı Atıştırmalık Tarifler Tatlı Kek Tarifleri Kek Tarifleri Çay Saati Tarifleri

Malzemeler

Nasıl Yapılır Fotoğrafları Gizle Fotoğrafları Göster

Tarif Kategorileri

Benzer Tarifler

Nasıl Yapılır Fotoğrafları Gizle