Name: Limon Kremalı Kek
Prep time: 20 min
Cook time: 40 min
Total time: 60 min
Yield: 8 servings
Cuisine: Türk
Ingredients: 6 yumurta; 1 su bardağı toz şeker; 1 paket kabartma tozu; 1.5 su bardağı un; 1 limonun rendelenmiş kabuğu; 1 su bardağı ev yapımı limonata; Limon kreması için4 yumurtanın sarısı; 1 limonun suyu; 2 yemek kaşığı toz şeker; 200 ml krema; 1 yemek kaşığı nişasta (Silme); Üzeri için1 limon (İnce dilimlenmiş); 1 yemek kaşığı toz şeker; Yarım çay bardağı pudra şekeri

Limon Kremalı Kek Tarifi İçin

Malzemeler

6 yumurta
1 su bardağı toz şeker
1 paket kabartma tozu
1.5 su bardağı un
1 limonun rendelenmiş kabuğu
1 su bardağı ev yapımı limonata

Limon kreması için

4 yumurtanın sarısı
1 limonun suyu
2 yemek kaşığı toz şeker
200 ml krema
1 yemek kaşığı nişasta (Silme)

Üzeri için

1 limon (İnce dilimlenmiş)
1 yemek kaşığı toz şeker
Yarım çay bardağı pudra şekeri

Limon Kremalı Kek

Nasıl Yapılır Fotoğrafları Gizle

Limon kreması için yumurta sarılarını, limon suyunu ve şekeri bir kaba aktarın. Benmari usulü, arada bir karıştırarak koyu bir kıvam alana dek pişirin.
Azar azar krema ilave ederek karıştırmaya devam edin. En son 1 kahve fincanı soğuk suda inceltilmiş nişastayı ekleyin.
Koyulaşana kadar benmari usulü pişirmeye devam edin, koyulaşınca benmari işlemini bitirin. Oda ısısında soğumaya bırakın.
Üzeri için limonu kabuğuyla birlikte çok ince dilimleyin. İyice ısıtılmış tavada şekerle birlikte her iki yüzeyini kızartın. Yağlı kağıt üzerine alarak soğumasını sağlayın.
Kek için yumurtaları ve şekeri köpük köpük olana dek çırpın. Elenmiş unu, kabartma tozunu ve rendelenmiş limon kabuğunu ilave edip çırpın.
Kek harcını yağlanmış yuvarlak kelepçeli kalıba dökün. Önceden ısıtılmış 170 derece fırında üzeri kızarana kadar pişirin.
Kek pişince fırından alın. İlk sıcaklığı geçince üzerine limonata dökerek ıslanmasını sağlayın. Daha sonra ızgara teli üzerine alıp soğumaya bırakın.
Kek hamuru soğuyunca enine ikiye kesin. Alt katın üzerine hazırladığınız limon kremasını yayın, daha sonra üzerine ikinci katı yerleştirin.
Kekin üzerine önceden hazırladığınız şekerli limon dilimlerini yerleştirin, pudra şekeri serpip dilimleyerek servis yapın.

Tarif Kategorileri

Öğle Yemeği Çay Saati Tarifleri Tatlı Kek Tarifleri Hamur İşi Tarifleri Kek Tarifleri Kremalı Tatlılar

Malzemeler

Nasıl Yapılır Fotoğrafları Gizle Fotoğrafları Göster

Tarif Kategorileri

Benzer Tarifler

Nasıl Yapılır Fotoğrafları Gizle