Dolgusu için

• 225 g krem peynir
• 4 yemek kaşığı tereyağı
• Yarım su bardağı toz şeker
• 1 yumurta
• 2 yemek kaşığı un
• 1 çay kaşığı vanilya özü

Keki için

• 1 su bardağı pikan cevizi
• 3 su bardağı un
• 1 su bardağı toz şeker
• 1 su bardağı esmer şeker
• 2 çay kaşığı tarçın
• Tuz
• 1 çay kaşığı karbonat
• 1 çay kaşığı Hindistan cevizi rendesi
• 1 çay kaşığı yenibahar
• 3 yumurta
• 180 ml kanola yağı
• 180 ml elma püresi
• 1 çay kaşığı vanilya özü
• 3 Fuji elma

Sosu için

• Yarım su bardağı esmer şeker
• 4 yemek kaşığı tereyağı
• 3 yemek kaşığı süt
• 1 çay kaşığı vanilya özü
• 1 su bardağı pudra şekeri