Hurmaları tam ortasından dilimleyin ve dış yüzeylerini düzleştirdikten sonra her hurmanın içine 2-3 adet ikiye böldüğünüz cevizi yerleştirerek hurmayı kapatın.
Hurmanın alt yarısını eritilmiş çikolataya batırın ve sertleşmesi için bir tabağa veya pişirme kağıdının üzerinde bekletin.
Üzerine pul pul deniz tuzu serptikten sonra 20 dakika süreyle buzdolabında dinlendirin. Soğuk servis edin.