Name: Zencefilli Yılbaşı Kurabiyesi
Prep time: 30 min
Cook time: 13 min
Total time: 43 min
Yield: 4 servings
Cuisine: Türk
Ingredients: Hamur için;100 g tereyağı; 1 yumurta; 3 yemek kaşığı esmer şeker; 1 çay bardağı pekmez; 1 çay kaşığı toz zencefil; 1 çay kaşığı tarçın; 1/2 paket kabartma tozu; 2.5-3 su bardağı un; Süsleme Glazürü için;1 yumurta akı; 4-5 damla limon suyu; 1 paket şekerli vanilin; Pudra şekeri

Sevdiklerinize hediye edebileceğiniz, ailenizle birlikte çayın, kahvenin yanında yiyebileceğiniz çok eğlenceli kurabiyeler.

Zencefilli Yılbaşı Kurabiyesi Tarifi İçin

Malzemeler

Hamur için;

100 g tereyağı
1 yumurta
3 yemek kaşığı esmer şeker
1 çay bardağı pekmez
1 çay kaşığı toz zencefil
1 çay kaşığı tarçın
1/2 paket kabartma tozu
2.5-3 su bardağı un

Süsleme Glazürü için;

1 yumurta akı
4-5 damla limon suyu
1 paket şekerli vanilin
Pudra şekeri

Zencefilli Yılbaşı Kurabiyesi

Nasıl Yapılır Fotoğrafları Gizle

Hamur için; Oda sıcaklığındaki tereyağı ve şekeri krema kıvamı alana kadar mikserle 3-4 dk çırpıyoruz.
Ardından yumurta, pekmez, zencefil ve tarçını ekleyip 1-2 dk daha çırpıyoruz.
Sonrasında un ve kabartma tozunu ilave edip ele yapışmayan bir hamur yoğurup, buzdolabında 20-25 dk dinlendiriyoruz.
Buzdolabında dinlenen hamuru merdane yardımıyla yaklaşık 1.5-2 cm kalınlığında açıp kalıplarla şekil veriyoruz.
170 derece fırında yaklaşık 10-15 dk pişiriyoruz. (Hafif pembeleşince çıkarabilirsiniz.)
Süsleme Glazürü için; Pudra şekeri, yumurta akı, vanilin ve limon suyunu bir kapta çırpıyoruz.
Pudra şekerini yavaş yavaş ilave ediyoruz. Ne kadar eklersek o kadar katılaşır.
Ardından sıkma poşetine alıp isteğimize göre kurabiyeleri şekillendiriyoruz. :)

Tarif Kategorileri

Yılbaşı Yemekleri Kurabiye Tarifleri Tatlı Hamur İşi Tarifleri Çay Saati Tarifleri

Malzemeler

Nasıl Yapılır Fotoğrafları Gizle Fotoğrafları Göster

Tarif Kategorileri

Benzer Tarifler

Nasıl Yapılır Fotoğrafları Gizle