Zencefilli Kurabiye

Name: Zencefilli Kurabiye
Prep time: 30 min
Cook time: 15 min
Total time: 45 min
Yield: 12
Cuisine: Türk
Ingredients: 125 gr yumuşatılmış tereyağı; 110 gr esmer şeker; 3 su bardağı un; 1 yumurta sarısı; 1 tatlı kaşığı kabartma tozu; 3 çay kaşığı toz zencefil; Yarım su bardağı bal; 240 gr pudra şeker; 1 yumurta akı; 1 çay kaşığı limon suyu

19 Nisan 2024

Hazırlanma Süresi : 30 dakika

Pişirme Süresi : 15 dakika

Kaç Kişilik: 12 Kişilik

Bu Tarifi Ne Kadar Beğendiniz?

Bu Tarifi 1 Kişi Yorumladı

Bu Tarifi 1 Kişi Kaydetti

Lezzet Trendleri

Lotus Cheesecake

Lamington

Altın bilezik tatlısı

Kara Gelin Pastası

Misa rezy

Patatesli içli köfte

Asla Derin Dondurucuya Koymamanız Gereken 9 Besin

Peru Biberi (Karabiber Ağacı) Nedir, Nasıl Kullanılır?

Dünyanın En İyi Sebze Yemekleri Açıklandı: Türkiye'den 5 Yemek Listede

Bottarga Nedir, Nasıl Kullanılır?

Yağlamanın Yanına Ne Gider: 10 Tamamlayıcı Tarif

Boğaz’da lezzet durakları

Zencefilli Kurabiye için

Malzemeler

125 gr yumuşatılmış tereyağı
110 gr esmer şeker
3 su bardağı un
1 yumurta sarısı
1 tatlı kaşığı kabartma tozu
3 çay kaşığı toz zencefil
Yarım su bardağı bal

Üzeri için

240 gr pudra şeker
1 yumurta akı
1 çay kaşığı limon suyu

Zencefilli Kurabiye

Nasıl Yapılır

Tereyağı, şeker ve yumurta sarısını mikserle çırpın. Bal, un ve kabartma tozunu ekleyip iyice karıştırın. Gerekirse un veya bal ilavesi yapın.
Hamuru unlanmış tezgahta 5 mm kalınlığında açın. Kalıpla keserek yağlı kağıt serili tepsiye dizin ve önceden ısıtılmış 160 dereceye ayarlı fırında 15 dakika pişirin. Soğumaya bırakın.
Yumurta akını ve limon suyunu mikserle çırpın. Pudra şekeri azar azar ekleyip koyulaşıncaya kadar çırpmaya devam edin.
Yağlı kağıttan yapılmış külaha doldurup kurabiyeleri dilediğiniz gibi süsleyin. Servis yapın.

Tarif Kategorileri

Kurabiye Tarifleri Hamur İşi Tarifleri Çocuk Yemekleri Tatlı Kurabiye Tarifleri Tatlı Atıştırmalık Tarifler Çay Saati Tarifleri

Yorumlar

Mervee2233
YORUM 16 Aralık 2023, 16:50

Püf noktaları var mı?

Lezzet Dergisi YORUM 18 Aralık 2023, 12:18

Merhaba, 1) Yumurta ve tereyağının oda sıcaklığında olmasına dikkat edin. 2) Çırpma işlemini mutlaka mikserle yapın. 3) Hamuru çok ince veya çok kalın açmamaya özen gösterin. 4) Pişirme işleminden önce fırını ısıtmayı unutmayın.