Zencefilli Kurabiye

Name: Zencefilli Kurabiye
Prep time: 30 min
Cook time: 15 min
Total time: 45 min
Yield: 12
Cuisine: Türk
Ingredients: 125 gr yumuşatılmış tereyağı; 110 gr esmer şeker; 3 su bardağı un; 1 yumurta sarısı; 1 tatlı kaşığı kabartma tozu; 3 çay kaşığı toz zencefil; Yarım su bardağı bal; 240 gr pudra şeker; 1 yumurta akı; 1 çay kaşığı limon suyu

19 Nisan 2024

Hazırlanma Süresi : 30 dakika

Pişirme Süresi : 15 dakika

Kaç Kişilik: 12 Kişilik

Bu Tarifi Ne Kadar Beğendiniz?

Bu Tarifi 1 Kişi Yorumladı

Bu Tarifi 1 Kişi Kaydetti

Lezzet Trendleri

Rus Çöreği

Air fryer'da pişi

Şehrazat Tatlısı

Elmalı cevizli milföy

Castagnole

Trabzon çikolatası

Keten Tohumunun Bilmeniz Gereken 7 Yan Etkisi

Nar Kabuğu Çayının Faydaları Nelerdir?

Taste Atlas Dünyanın En İyi Tatlılarını Açıkladı: Listede Türkiye'den 6 Tatlı Var

Michelin Rehberi 2025 Seçkisi: Geri Sayım Başladı!

Burdur Yöresel Yemekleri: Burdur Mutfağından 12 Nefis Tarif

Labada Otu Nedir, Nasıl Kullanılır?

Zencefilli Kurabiye için

Malzemeler

125 gr yumuşatılmış tereyağı
110 gr esmer şeker
3 su bardağı un
1 yumurta sarısı
1 tatlı kaşığı kabartma tozu
3 çay kaşığı toz zencefil
Yarım su bardağı bal

Üzeri için

240 gr pudra şeker
1 yumurta akı
1 çay kaşığı limon suyu

Zencefilli Kurabiye

Nasıl Yapılır

Tereyağı, şeker ve yumurta sarısını mikserle çırpın. Bal, un ve kabartma tozunu ekleyip iyice karıştırın. Gerekirse un veya bal ilavesi yapın.
Hamuru unlanmış tezgahta 5 mm kalınlığında açın. Kalıpla keserek yağlı kağıt serili tepsiye dizin ve önceden ısıtılmış 160 dereceye ayarlı fırında 15 dakika pişirin. Soğumaya bırakın.
Yumurta akını ve limon suyunu mikserle çırpın. Pudra şekeri azar azar ekleyip koyulaşıncaya kadar çırpmaya devam edin.
Yağlı kağıttan yapılmış külaha doldurup kurabiyeleri dilediğiniz gibi süsleyin. Servis yapın.

Tarif Kategorileri

Kurabiye Tarifleri Hamur İşi Tarifleri Çocuk Yemekleri Tatlı Kurabiye Tarifleri Tatlı Atıştırmalık Tarifler Çay Saati Tarifleri

Yorumlar

Mervee2233
YORUM 16 Aralık 2023, 16:50

Püf noktaları var mı?

Lezzet Dergisi YORUM 18 Aralık 2023, 12:18

Merhaba, 1) Yumurta ve tereyağının oda sıcaklığında olmasına dikkat edin. 2) Çırpma işlemini mutlaka mikserle yapın. 3) Hamuru çok ince veya çok kalın açmamaya özen gösterin. 4) Pişirme işleminden önce fırını ısıtmayı unutmayın.