Name: Paçanga Böreği
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 10 servings
Cuisine: Türk
Ingredients: 3 adet yufka; 18 adet ince dilim kaşar peyniri; 10 dilim pastırma; 2 adet domates; 2-3 adet sivri biber; 2 çorba kaşığı tereyağı

Paçanga Böreği Tarifi İçin

Malzemeler

3 adet yufka
18 adet ince dilim kaşar peyniri
10 dilim pastırma
2 adet domates
2-3 adet sivri biber
2 çorba kaşığı tereyağı

Paçanga Böreği

Nasıl Yapılır Fotoğrafları Gizle

Yeşil biberler tavada tereyağı ile sotelenir. Domates eklenip sotelemeye devam edilir.
Şerit doğranmış pastırmalar eklenir ve birlikte sotelenir. Bir yufka tezgaha açılır ve ikiye katlanır.
Üçgen sarmak için yufka altıya bölünür. Her parçanın başına pastırmalı harçtan ve ince bir dilim kaşar peyniri koyulur.
Üçgen şeklinde katlanır. Son katı yapışması için su ile nemlendirilir. Hazırlanan börekler kızgın derin yağda kızartılır.
Üçgen yerine geniş sigara böreği gibi de katlanabilir. fırında da pişirilebilir.
Fırında pişirileceği zaman yufka üçgen kesilmeli ve yufkaya eritilmiş tereyağı sürülmelidir.

Tarif Kategorileri

Öğle Yemeği Sizden Lezzetler Hamur İşi Tarifleri Sizden Hamur İşi Tarifleri Çay Saati Tarifleri Börek Tarifleri

Malzemeler

Nasıl Yapılır Fotoğrafları Gizle Fotoğrafları Göster

Tarif Kategorileri

Benzer Tarifler

Nasıl Yapılır Fotoğrafları Gizle