Türk Dil Kurumu sözlüğüne göre tabla kelimesinin anlamlarından biri satıcıların kullandığı tahtadan tepsidir. Yine TDK'ye göre tablacı "Mallarını tabla üzerinde satan kimse, tablakar"dır. Adana'nın meşhur tablacı salatası tarifinin de bu anlamıyla bir sokak lezzeti olduğu düşünülebilir. Çünkü Adana'da seyyar tezgahlardan yansıyan 'Tablacı Kebabı' kültürü oldukça yaygın. Biz de bu makalede 'tablacı salatası' kavramına bakıyoruz. Peki, tablacı salatası nedir? Tablacı salatası tarifi nasıl yapılır? Adana'nın meşhur tablacı salatası, bir diğer adı ile 'kebapçı salatası' olarak bilinir. Domates, soğan ve ekşi sosu ile damaklarda unutulmayacak lezzet şöleni yaşatır. Bu salata, kebap yemeklerinin yanında verilir. Tarifi oldukça pratik olan tablacı salatası için malzemeleriniz hazırsa, tarifine geçebiliriz.

Çoban salatası ve balıkçı salatası tarifine de göz atın.