Sağlıklı bir öğün için hafif yemekleri tercih edenlere Fas üsülü havuç salatası. Havuçları haşlayıp süzün ve soğumaya bırakın.

Limon suyu ve zeytinyağını küçük bir kaseye alın. Kimyon, tuz, kırmızıbiber, rendelenmiş sarımsak, balzamik sirke ve maydanozu ekleyip karıştırın.

Hazırladığınız sosu havuçların üzerine döküp iyice karıştırdıktan sonra servis yapın.

Brokoli ve karnabahar ile hazırlanan klasik havuç salatası tarifini de deneyebilirsiniz.